富含维生素的食物包括以下各项，但除外（ ）。A．蔬菜类B．蛋类C．鱼类D．禽类E．肉类
猪、牛、羊属于()。 A.禽类B.畜类C.肉类D.蛋类
优质蛋白的重要来源不包括()。 A.肉类B.奶类C.蔬菜类D.蛋类E.豆制品
由于大多数粮食含有较多的酸性元素,所以要特别注意多吃______等碱性食物以保持生理上的酸碱平衡。 A.水果B.蔬菜C.肉类D.鱼类E.禽类F.蛋类
鞑靼少司常用于沙拉及炸制的()菜肴的调味。A.牛肉类B.家禽类C.鱼类D.猪肉类
“足价蛋白”一般是指( )蛋白。A.蛋类B.奶类C.鱼类D.禽类
“足价蛋白”一般是指()。A.蛋类B.奶类C.鱼类D.禽类
富含维生素B12的食物包括以下各项，但除外（ ）。A．蔬菜类B．蛋类C．鱼类D．禽类E．肉类
钙的最好食物来源是( )A.鱼类B.禽类C.坚果类D.蛋类E.奶类
沙门菌属食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类SXB 沙门菌属食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类D.糕点E.含淀粉多的食品
婴儿5个月时应添加的辅食是A.强化铁的米粉B.鱼类C.肉类D.蛋类SXB 婴儿5个月时应添加的辅食是A.强化铁的米粉B.鱼类C.肉类D.蛋类E.面
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品SXB 引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品D.剩饭、米粉E.海产鱼虾
蛋白质的良好来源包括（ ）。A.畜禽类B.乳类C.蛋类D.蔬菜、水果类E.鱼类
“副食”一般包括（ ）。A.肉类、鱼类、禽类、蛋类B.蔬菜类C.豆类D.油类
贫铁食品是A.动物内脏B.肉类C.牛奶D.鱼类E.蛋类
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品D.剩饭、米粉E.海产鱼虾X
引起沙门菌属食物中毒的食品主要是A.肉类、蛋类、禽类B.豆制品C.奶类食品D.剩饭、米粉E.海产鱼虾
K值在食品检验中适用于A.奶类腐败B.肉类腐败C.豆制品腐败D.鱼类早期腐败E.蛋类腐败
下列哪类食物含碳水化合物最多？ （ ）。A． 蔬菜类 B． 谷物类 C． 鱼类 D． 蛋类
优质蛋白的重要来源不包括（）A、肉类B、奶类C、蔬菜类D、蛋类E、豆制品
在副食当中，高蛋白质的食物有（）。A、肉类B、蛋类C、禽类D、鱼类E、豆类
“副食”一般包括（）A、肉类、鱼类、禽类、蛋类B、蔬菜类C、豆制品D、油类
多选题在副食当中，高蛋白质的食物有（）。A肉类B蛋类C禽类D鱼类E豆类
多选题“副食”一般包括（ ）。A肉类、鱼类、禽类、蛋类B蔬菜类C豆类D油类
多选题“副食”一般包括（）A肉类、鱼类、禽类、蛋类B蔬菜类C豆制品D油类
单选题优质蛋白的重要来源不包括（）A肉类B奶类C蔬菜类D蛋类E豆制品
多选题以谷类为界，高蛋白质的食物有（ ）。A肉类B蛋类C禽类D鱼类E豆类