下列哪类食物含碳水化合物最多？ （ ）。A． 蔬菜类 B． 谷物类 C． 鱼类 D． 蛋类

下列哪类食物含碳水化合物最多？ （ ）。

A． 蔬菜类
B． 谷物类
C． 鱼类
D． 蛋类

参考解析

解析：碳水化合物主要由碳、氢、氧三种元素组成，它可分为单糖、双糖和多糖。单糖易溶于水，可直接被人体吸收利用，最常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖。双糖易溶于水，需要分解成单糖才能被人体吸收，最常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖。多糖是由许多单糖分子结合而成的高分子化合物，不易溶于水，它主要有淀粉、糊精和糖原。谷物类主要包括大米、小麦、小米、大豆及其它杂粮，其主要的营养成分为淀粉，是碳水化合物的主要来源。

相关考题：

下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。A.鱼肉B.鸡蛋C.牛奶D.鸡肉
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下列哪类食物引起胆汁排放最多A、淀粉B、蛋白类C、蔬菜D、水果E、脂肪类
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下列哪类食物不是蛋白质含量最多的食物( ) A蛋B肉C水果D豆
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下列哪类食物引起胆汁排放最多( )A.淀粉B.肉类C.蔬菜D.水果E.以上所有食物均无作用
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含碳水化合物丰富的食物是()A.谷类B.薯 类C.根茎类蔬菜D.叶类蔬菜E.豆类
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下列食物含碳水化物最多的食物是() A.蔬菜类B.谷类C.薯类D.豆类
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为进行内生肌酐清除率检查，应嘱病人检查前连续3天禁食下列哪类食物A.绿叶蔬菜B.水果C.肉类D.碳水化合物E.含碘丰富的食物
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下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；D、油料作物富含脂肪和蛋白质；E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。
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在求生中，选择哪种食物最为适宜？（）A、含碳水化合物高的食物B、含矿物质高的食物C、含蛋白质高的食物D、含热量高的食物
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等量下列食物在体内产生能量最多的为（）A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、酒
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下列食物含碳水化物最多的食物是（）A、蔬菜类B、谷类C、薯类D、豆类
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当营养构成表现为“高能量、高蛋白、高脂肪”，哪类食物食用量相对较少。（）A、肉类B、乳品C、蛋类D、碳水化合物
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下列哪类食物引起胆汁排放最多（）A、淀粉B、肉类C、蔬菜D、水果E、以上所有食物均无作用
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植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。
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主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？（）A、谷类及薯类食物B、动物性食物C、豆类及其制品D、蔬菜水果类E、奶类
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下列含碳水化合物最少的食物是（）。A、薯类B、粮谷类C、大豆类D、杂豆类
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下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）A、鸡蛋B、粮食C、鱼类D、蔬菜
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含碳水化合物丰富的食物是（）A、谷类B、薯类C、根茎类蔬菜D、叶类蔬菜E、豆类
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王婶到医院体检，血液检验报告单上显示，RBC://3.0（正常值3.5～5.0）×1012个/L，Hb：100（正常值110～150）g/L。她除应多食用含蛋白质丰富的食物以外，还应多食用下列哪类食物？（）A、含铁多的食物B、含磷多的食物C、含碘多的食物D、含维生素A多的食物
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填空题植物性食物中（）类和（）类含大量的碳水化合物，是较经济的能量来源，也是中国膳食热能的主要来源。
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多选题含碳水化合物丰富的食物是（）A谷类B薯类C根茎类蔬菜D叶类蔬菜E豆类
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单选题下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（）A鸡蛋B粮食C鱼类D蔬菜
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单选题下列哪类食物引起胆汁排放最多（）A淀粉B肉类C蔬菜D水果E以上所有食物均无作用
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单选题下列哪类食物引起胆汁排放最多（）A淀粉B蛋白类C蔬菜D水果E脂肪类
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单选题下列食物含碳水化合物最多的是（　　）。A蔬菜类B粮谷类C薯类D豆类E奶类
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单选题下列哪类食物含铁量丰富？（　　）A谷类、豆类B瘦肉、蛋类C水果、蔬菜D瘦肉、牛奶E奶类、豆类
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单选题主要用来提供碳水化合物的食物是哪类食物？（）A谷类及薯类食物B动物性食物C豆类及其制品D蔬菜水果类E奶类
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