适宜食品冷藏的温度是 A、0～15℃B、4～8℃C、－2℃D、－4℃E、17℃

适宜食品冷藏的温度是

A、0～15℃

B、4～8℃

C、－2℃

D、－4℃

E、17℃

相关考题：

食品冷藏贮存温度是指多少摄氏度()A、4℃-10℃B、0℃-(-29℃)C、0℃-(-10℃)
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食品冷藏的温度是( )。A.11—20℃B.0—10℃C.-20—0℃D.25℃以上
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食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式，那么食品冷藏贮存温度是指多少度 ( )A、1-5℃B、0-(-29℃)C、0-(-10℃)D、0-(-18℃)
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如产品选择冷藏，则低酸性食品的热杀菌温度可以低于100℃。
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食品在冷藏过程中会发生一系列的变化，其变化程度与食品的-----、成份，食品的冷却冷藏条件密切相关。A．种类B．色泽C．风味D．温度
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10、冷链的贮运过程应遵循“3T”原则，即产品最终质量取决于冷链的储藏与流通的时间、温度、产品耐藏性。指出冷藏食品的品质变化主要取决于温度，冷藏食品的温度越低，优良品质保持的时间越长。
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肉类食品冷藏的温度要求4℃以上（）
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在食品的冷藏过程中，空气冷藏的工艺效果主要决定于储藏温度；空气湿度；------等。
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如果冷藏食品不进行回热就让其出冷藏室，当冷藏食品的温度在外界空气的__ __以下时，附有灰尘和微生物的水分就会冷凝在冷藏食品的冷表面上，使冷藏食品受到污染。
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