小苏打的化学名称是碳酸钠，分子式是Na2CO.3此题为判断题(对，错)。

小苏打的化学名称是碳酸钠，分子式是Na2CO.3

此题为判断题(对，错)。

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油脂的化学名称是什么?

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小苏打、学名叫碳酸钠，俗名食粉。此题为判断题(对，错)。

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3、既是优质补钠剂又是很好的缓冲剂是（）。A．碳酸钠B．食盐C．氯化钾D．小苏打

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