许多人喜欢面食,制作馒头等面食时需要用到小苏打,下列哪个是小苏打的学术名称:()。 A、氧化钠B、氢氧化钠C、碳酸氢钠D、碳酸钠

许多人喜欢面食,制作馒头等面食时需要用到小苏打,下列哪个是小苏打的学术名称:()。

A、氧化钠

B、氢氧化钠

C、碳酸氢钠

D、碳酸钠


相关考题:

北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真,第二个断定假,则以下哪项据此不能确定真假?( )I.北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食。Ⅱ.有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食。Ⅲ.北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食。A.只有工B.只有ⅡC.只有ⅢD.只有Ⅱ和Ⅲ

北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真,第二个断定假,则以下哪项据此不能确定真假?( )1.北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食。Ⅱ.有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食。Ⅲ.北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食。A.只有IB.只有ⅡC.只有ⅢD.只有Ⅱ和Ⅲ

北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真,第二个断定假,则以下哪项据此不能确定真假?( )Ⅰ.北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食。Ⅱ.有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食Ⅲ.北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食。

在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( ) A、焖B、煮C、烙D、蒸

所有西宁人都是青海人;所有西宁人都喜欢吃面食;有些青海人喜欢旅游。如果以上断定成立,那么下列哪项能够从中推出?Ⅰ.有些青海人不是西宁人。Ⅱ.有些青海人不喜欢旅游。Ⅲ.有些青海人喜欢吃面食。A.仅仅ⅠB.仅仅ⅡC.仅仅ⅢD.仅仅Ⅰ和Ⅲ

北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真,第二个断定假,则以下哪项据此不能确定真假?Ⅰ.北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食。Ⅱ.有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食。Ⅲ.北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食。A.只有ⅠB.只有ⅡC.只有ⅢD.只有Ⅱ和ⅢE.Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ

北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定真,第二个断定假,则以下哪项据此不能确定真假?Ⅰ.北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食。Ⅱ.有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食。Ⅲ.北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食。A.只有Ⅰ。B.只有Ⅱ。C.只有Ⅲ。D.只有Ⅱ和Ⅲ。E.Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ。

北方人不都爱吃面食,但南方人都不爱吃面食。如果已知上述第一个断定为真,第二个断定为假,则以下哪项据此不能断定真假?Ⅰ)有的北方人爱吃面食,有的南方人不爱吃面食Ⅱ)北方人都爱吃面食,有的南方人也爱吃面食Ⅲ)北方人都不爱吃面食,南方人都爱吃面食Ⅳ)如果有的北方人不爱吃面食,则有的南方人也不爱吃面食A.只有ⅠB.只有Ⅰ和ⅡC.只有Ⅱ和ⅢD.只有Ⅲ和ⅣE.只有Ⅰ、Ⅲ和Ⅳ

面食如果烹饪或食用方法不当,就会造成某些营养素的损失,下列面食的制作方法中,哪种能使营养素损失较小()A蒸制的馒头B炸油条C干拌面D方便面