油脂的化学名称是什么?

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按照《常用危险化学品分类及标志规定》(CB13690---1992)，危险化学品分为几类?名称是什么?
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正己烷从大豆中萃取油脂属于化学萃取
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3、正己烷从大豆中萃取油脂属于化学萃取
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