茶多酚具有降血脂、杀菌消炎、抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗突变等药理作用。此题为判断题(对，错)。
具有抗氧化功能的营养素包括维生素C、维生素E、茶多酚、大豆异黄酮。（ ）此题为判断题(对，错)。
茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）A、茶碱B、吡嗪类物质C、茶多酚D、茶氨酸
红茶中茶黄素含量高的茶，茶汤色泽（）；茶多酚含量较高滋味具有“浓强鲜”的特点。A、明亮B、红艳C、红浓D、棕红
茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理功能。A、茶多酚B、咖啡碱C、维生素D、氨基酸
茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分，其含量约占茶多酚总量的30%。
茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。
饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。A、赖氨酸B、茶多酚C、草酸D、茶叶皂甙
喝茶能够提高精神兴奋，消除瞌睡和减少疲劳，主要是茶中富含的什么物质具有这个功效？（）A、茶多酚B、生物碱C、氨基酸D、脂多糖
下列说法正确的是？（）A、茶多酚氧化成茶黄素B、茶多酚氧化成花红素C、茶多酚氧化成茶褐素D、茶多酚不会氧化成色素
茶多酚具有酚性羟基，可提供质子，是一种理想的天然抗氧化剂。
茶叶之所以引起医学界广泛重视，与茶多酚具有特殊的多种药效分不开。
茶叶中的茶多酚具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
茶氨酸可与茶多酚和咖啡碱的络合物结合具有镇静安神的效果。
茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与（）有关。A、茶多酚B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、维生素
茶叶中的（）具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。A、氨基酸B、咖啡碱C、茶多酚D、维生素
茶叶中具有抑菌作用的成分主要是（）。A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、茶多糖
茶多酚是一种天然抗氧化剂，具有优越的抗氧化作用，请简述其抗氧化机理。
单选题茶多酚具有（）的功效。A防糖尿病B防骨质疏松C抗氧化D形成辅酶
单选题饮茶具有降低血压的功效，起主要作用的是茶叶中所含的（）。A赖氨酸B茶多酚C草酸D茶叶皂甙
单选题下列说法正确的是？（）A茶多酚氧化成茶黄素B茶多酚氧化成花红素C茶多酚氧化成茶褐素D茶多酚不会氧化成色素
问答题茶叶中的重要成分茶多酚具有延缓衰老的功效，这种成分是如何起作用的。