负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（ ）。A.蛋白质B.脂溶性维生素C.水溶性维生素D.微量元素E.脂肪
生化药物可分为()。 A.酶类B.氨基酸类C.多肽、蛋白质类D.核酸类、维生素类E.糖类、脂类
抗坏血酸属于A、氨基酸B、碳水化合物C、水溶性维生素D、脂肪酸E、脂溶性维生素
烟酸属于A、脂类B、碳水化合物C、脂溶性维生素D、水溶性维生素E、微量元素
营养素包括（）A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类
肠外营养液成分多、配制工序科学；例如维生素的加入方式应该是A．脂溶性维生素先加入脂肪乳中B．水溶性维生素先加入葡萄糖注射液中C．水溶性维生素先加入氨基酸注射液中D．两类维生素混合后再加入脂肪乳中E．两类维生素混合后再加入葡萄糖注射液中
营养补充剂主要有（ ）。A.维生素类B.多不饱和脂肪酸类C.矿物质类D.氨基酸或肽类E.膳食纤维素
建立高原习服过程中，增加下列哪类物质有助于蛋白代谢负氮平衡的迅速恢复A.维生素类B.无机盐类C.核酸类D.糖类E.脂类
A.类脂类基质B.脂类基质C.硅酮类基质D.烃类基质E.水溶性基质羊毛脂属于哪类软膏基质( )
A.类脂类基质B.脂类基质C.硅酮类基质D.烃类基质E.水溶性基质氢化植物油属于哪类软膏基质( )
A.类脂类基质B.脂类基质C.硅酮类基质D.烃类基质E.水溶性基质甘油明胶属于哪类软膏基质( )
茶叶中维生素的种类一般分为（）。A、水溶性B、脂溶性C、水溶性和脂溶性两类D、亲水性
下列哪项不是脂类的营养学意义（）。A、促进脂溶性维生素吸收B、提供能量C、构成机体组织和重要物质D、提供必需氨基酸E、提供必需脂肪酸
常用的食品营养强化剂有哪些（）。A、维生素类B、不饱和脂肪酸类C、氨基酸类强化剂D、蛋白质类E、矿物质类
脂肪乳剂不可以与下列哪项同时输注（）A、头孢类B、水溶性维生素C、转化糖电解质注射液D、氨基酸E、脂溶性维生素
负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价（）A、蛋白质B、脂溶性维生素C、水溶性维生素D、微量元素E、脂肪
尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（）A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、矿物质D、蛋白质E、脂类
下列哪类物质机体无贮备，需在每天的肠外营养液中补充（）。A、脂溶性维生素B、水溶性维生素C、氯化钾D、精氨酸E、花生四烯酸
下列属于能源物质的有（）A、蛋白质；B、脂类；C、碳水化合物D、维生素
按化学性质的不同，可将鲜味剂分为（）A、氨基酸类B、维生素类C、核糖核苷酸类D、矿物质类
尼可刹米是属于哪类药物？（）A、芳酸类B、杂环类C、维生素类D、抗生素类E、芳胺类
单选题常用尿负荷试验测定哪种营养素的营养状况？（ ）A脂类B水溶性维生素C矿物质D蛋白质E脂溶性维生素
单选题下列哪类物质机体无贮备，需在每天的肠外营养液中补充（）。A脂溶性维生素B水溶性维生素C氯化钾D精氨酸E花生四烯酸
单选题尼可刹米是属于哪类药物？（）A芳酸类B杂环类C维生素类D抗生素类E芳胺类
多选题常用的食品营养强化剂有哪些（）。A维生素类B不饱和脂肪酸类C氨基酸类强化剂D蛋白质类E矿物质类
单选题尿负荷试验常用于测定那种营养素的营养状况（ ）。A脂溶性维生素B水溶性维生素C矿物质D蛋白质E脂类
单选题负荷试验可用于哪类营养素的营养状况评价？（ ）A蛋白质B脂溶性维生素C水溶性维生素D微量元素E脂肪