按化学性质的不同,可将鲜味剂分为()A、氨基酸类B、维生素类C、核糖核苷酸类D、矿物质类
按化学性质的不同,可将鲜味剂分为()
- A、氨基酸类
- B、维生素类
- C、核糖核苷酸类
- D、矿物质类
相关考题:
下列关于增味剂的描述不正确的是()A、按化学性质不同,增味剂可分为氨基酸系列和核苷酸系列B、GB2760中规定了味精在食品中的具体最大使用量C、所有的核苷酸增味剂都只是以二钠(或二钾、钙)盐的形式才有鲜味D、味精化学名称为谷氨酸钠E、增味剂是补充或增强食品原有风味的物质
是按业务性质和内容的不同,将合同分为()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、行纪合同和居间合同。另外,按其生效方式的不同,可将合同分为()和();按其履行条件的不同,可将合同分为有偿合同和无偿合同。
填空题是按业务性质和内容的不同,将合同分为()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、()、行纪合同和居间合同。另外,按其生效方式的不同,可将合同分为()和();按其履行条件的不同,可将合同分为有偿合同和无偿合同。
填空题鲜味物质可以分为()类、()类、()类。不同鲜味特征的鲜味剂的典型代表化合物有L-()一钠(MSG),5′-()(5′-IMP)、5′-()(5′-GMP)、()一钠等。