在食品验收时,对有怀疑的食品要请()来判断。A.服务员B.领班C.厨师D.保管员

在食品验收时,对有怀疑的食品要请()来判断。

A.服务员

B.领班

C.厨师

D.保管员


相关考题:

食品入库验收时只检查食品的数量。() 此题为判断题(对,错)。

茶艺馆一般有经理、领班、迎宾员、茶艺师、服务员等。() 此题为判断题(对,错)。

自助餐台应由()来值台。 A服务员B传菜员C厨师D餐厅领班

在食品验收时,对有怀疑的食品,应让厨师来判断。此题为判断题(对,错)。

食品入库验收时主要检查食品的数量和卫生状况两项。此题为判断题(对,错)。

餐厅领班要了解当日厨师长推荐及厨房供应的菜肴,与()协调合作,为客人提供优质服务。 A、服务员B、传菜员C、迎宾员D、传菜领班

协调餐厅服务员与后台厨房之间的关系,下列()做法是不正确的。A.客人对菜肴给予表扬立即告诉厨师B.客人要面向厨师致谢,服务员立即去请厨师C.为客人上菜时告之客人厨师的姓名D.无论客人对菜肴表扬与批评,服务员应抱一种与己无关的态度

我国西餐宴会常见的分菜方式是()。 A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌B、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,逐一分派C、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取D、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前,由主人分派

法式宴会的上菜由服务员左手托盛有精美食品的大银盘,从客人右侧为客人分让食品。() 此题为判断题(对,错)。