炒豆芽时为使豆芽既断生,又不出水,最好放点醋.判断对错

炒豆芽时为使豆芽既断生,又不出水,最好放点醋.

判断对错

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消化吸收率最高的大豆食品是（）。A.豆腐B.炒豆C.煮豆D.豆芽

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下列哪种食物不能食用?（）A．生姜芽B．豆芽C．蒜芽D．土豆芽

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龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为A、砂炒醋淬品>砂炒品>生品B、砂炒醋淬品>生品>砂炒品C、砂炒品>砂炒醋淬品>生品D、砂炒品>生品>砂炒醋淬品E、生晶>砂炒品>砂炒醋淬品

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炒胡萝卜时可以放醋。判断对错

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下列选项中不能食用的是()。A．生姜芽B．豆芽C．蒜芽D．土豆芽

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下列哪种食物不能食用？（）A.生姜芽B.豆芽C.蒜芽D. 土豆芽

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下列（）食物不能食用。A.生姜芽 B.豆芽C.蒜芽 D. 土豆芽

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龟甲煎液中，总氨基酸含量和总含氮量顺序为A.砂炒醋淬品>砂炒品>生品B.砂炒醋淬品>生品>砂炒品C.砂炒品>砂炒醋淬品>生品D.砂炒品>生品>砂炒醋淬品E.生品>砂炒品>砂炒醋淬品

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27、关于黄豆芽和黄豆，下列说法正确的是？A．黄豆芽中胡萝卜素比黄豆更高B．黄豆比黄豆芽尼克酸更高C．黄豆和黄豆芽营养价值完全一样D．黄豆和黄豆芽都无营养价值，不适合食用

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