霉菌的活动性较强，喜潮热环境，原料受潮不会发生霉变。此题为判断题(对，错)。
霉菌的活动性较强，喜潮热环境，原料受潮不会发生霉变。
此题为判断题(对，错)。
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下列关于霉菌的论述中，正确的是A．霉菌是指真菌中不形成大的子实体的全部丝状菌类B．霉菌毒素会引起肝、肾、神经系统、造血组织等方面的损害C．常见的霉菌有云白霉、绿霉菌等D．中药霉变是指霉菌在中药表面或内部的滋生现象E．在适宜的温度、湿度条件下，中药会发生霉变
烟叶霉变过程可分为受潮、冲烧、霉变。A对B错