公共营养师在对某老年人进行膳食指导时，建议他应少摄入含支链淀粉丰富的食物，这是因为支链淀粉A．不能被机体吸收B．容易引起肥胖C．能够影响钙的吸收D．能够影响蛋白质的吸收E．使血糖升高的幅度较直链淀粉大
公共营养师在对某老年人进行膳食指导时，建议他应少摄入含支链淀粉丰富的食物，这是因为支链淀粉
A．不能被机体吸收
B．容易引起肥胖
C．能够影响钙的吸收
D．能够影响蛋白质的吸收
E．使血糖升高的幅度较直链淀粉大
相关考题：
以下关于淀粉的描述，正确的是A．直链淀粉的分子量比支链淀粉大B．在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应C．含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉D．糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E．直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
以下关于淀粉的描述，正确的是A.含支链淀粉的食物易老化，形成抗性淀粉B.直链淀粉的分子量比支链淀粉大C.在碘试剂作用下，直链淀粉呈棕色反应，支链淀粉呈蓝色反应D.糯米中支链淀粉的含量高于直链淀粉E.直链淀粉易吸收水分，使消化率提高
5、有关淀粉的说法错误的是：A．淀粉是植物细胞的贮存多糖，有直链淀粉和支链淀粉之分B．淀粉因为有还原端，所以有还原性C．直链淀粉和支链淀粉的相同之处在于其构件分子均为D-葡萄糖，并且都а-1，4糖苷键D．直链淀粉遇碘呈蓝色，而支链淀粉遇碘呈紫色