硼砂作为防腐剂可以用于食品。( )

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连翘提取物可作为天然防腐剂用于食品保鲜。() 此题为判断题(对,错)。

鸡蛋可以作为焙烤食品的消泡剂、膨松剂、防腐剂和柔软保鲜剂。此题为判断题(对,错)。

下列说法错误的是( )。A.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂D. β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色

下列说法错误的是(  )。A.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期B.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂D.β-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色

下列说法错误的是:A.山梨酸钾是一种食物添加剂,可用于增加食品的风味B.高浓度糖液破坏微生物细胞结构,可延长食品保存期C.茶多酚能够抑制自由基的活性,可以作为食品防腐剂D.p-胡萝卜素可以作为食用性色素,可以用于食品调色

亚硝酸盐作为食品防腐剂主要是由于其还原性。

丙酸钙作为防腐剂用于焙烤食品时,应避免与()剂同时使用。

丙酸是一种可用于面包、糕点的食品防腐剂。

13、丙酸是一种可用于面包、糕点的食品防腐剂。