用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控制在( )A、5%-10%B、10%-20%C、20%-30%D、30%-40%

用食盐腌渍原料时,食盐的比例应当有效地控制在( )

A、5%-10%

B、10%-20%

C、20%-30%

D、30%-40%


相关考题:

盐炙时,一般每100kg药材用食盐A.10~20KGB.20~30KGC.2KGD.10KGE.25KG

盐渍保存法,食盐比例一般用量应控制在().A.5%~10%B.10%~15%C.15%~20%D.20%~25%

用食盐保存海鱼,用盐量不应低于( )A、5%B、10%C、15%D、20%E、30%

在烹饪原料的腌渍保藏法中,一般食盐的浓度在()。 A.1-5%B.6-15%C.20-25%D.30-50%

盐渍保存法中食盐用量应当有效的控制在( )A、1%-5%B、5%-10%C、10%-20%D、20%-30%

盐炙时,一般每100kg药材用食盐A.10~20kgB.20~30kgC.2kgD.10kgE.25kg

2、超额预订的比例一般控制在A.5%—10%B.10%—20%C.20%—30%D.30%—40%

超额预订的比例一般控制在A.5%—10%B.10%—20%C.20%—30%D.30%—40%

超额预定的比例一般控制在?A.5%——10%B.10%——20%C.20%——30%D.30%——40%