流行于今的宫廷菜主要有( )。A.北京的仿膳宫廷菜B.西安仿唐菜C.开封仿宋菜D.杭州仿宋菜

流行于今的宫廷菜主要有( )。

A.北京的仿膳宫廷菜

B.西安仿唐菜

C.开封仿宋菜

D.杭州仿宋菜


相关考题:

流行于今的宫廷菜主要有( )。A.北京的仿膳宫廷菜B.西安仿唐菜C.开封仿宋菜D.杭州仿宋菜

北京仿膳菜又称皇家菜、()或清宫风味,著名帝王家族菜系之一。 A.御厨菜B.仿明菜C.御膳菜D.仿清菜

仿膳菜,就是仿制的()。 A.唐代菜B.清宫菜C.洪武菜D.明朝菜

下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()。A.凤尾鱼翅B.遍地锦装鳖C.金蟾玉鲍D.水晶绘E.一品官燕

下列属于北京清代仿膳宫廷菜的是()A.凤尾鱼翅B.遍地锦装鳖C.金蟾玉鲍D.水晶烩E.一品官燕

下列菜肴中,属于北京清代仿膳宫廷菜的是( )。A.凤尾鱼翅B.驼蹄羹C.金蟾玉鲍D.一品官燕E.水晶脍

北京的仿膳宫廷菜是我国最著名、最典型的官府名菜。

6、宫廷菜是指我国历代封建帝王、皇后、皇妃等享用的菜肴。现在人们品尝的宫廷菜主要是清代御膳房里传下来的一些菜肴,因而又称“仿膳”。

96、北京的仿膳宫廷菜是我国最著名、最典型的官府名菜。