一般食品库应布置在（ ）。A：城市中心B：城市郊区C：城市交通干道上D：居住区内

一般食品库应布置在（ ）。

A：城市中心
B：城市郊区
C：城市交通干道上
D：居住区内

参考解析

解析：2019版教材P113
一般食品库布置的基本要求是：应布置在城市交通干道上，不要在居住区内设置

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关于爆破器材库仓库位置、布局和结构的规定中，正确的是_______。A 库区不应布置在有山洪、滑坡和地下水活动危害的地方B相邻库房不应长边相对布置。雷管库应布置在库区的一端C库区办公、警卫及生活服务等建筑物，应布置在安全的地方D井下爆破器材库对应的地表上不应修筑永久性建筑物
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下列关于城市地下贮库工程的布局与要求的说法错误的是（ ）。A.贮库最好布置在居住用地之外，离车站不远B.一般贮库都布置在城市外围C.一般危险品贮库应布置在离城20km以外的地上与地下D.地下贮库应设置在地质条件较好的地区
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一般食品库应布置在（ ）。A.城市中心B.城市郊区C.城市交通干道上D.居住区内
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下列关于城市地下贮库工程的布局与要求的说法错误的是（ ）。A：贮库最好布置在居住用地之外，离车站不远B：一般贮库都布置在城市外围C：一般危险品贮库应布置在离城20km以外的地上与地下D：地下贮库应设置在地质条件较好的地区
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一般危险品贮库应布置在离城（ 　）以外的地上与地下；一般贮库都布置在城市外围。A.5kmB.10kmC.15kmD.20km
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一般地下食品贮库应布置在（　）。 A.距离城区10km以外 B.距离城区10km以内 C.居住区内的城市交通干道上 D.居住区外的城市交通干道上
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城市地下贮库工程的布局与要求正确的（ ）。A.与城市无多大关系的转运贮库，应布置在城市的上游B.因为可能会有洪水威胁，应尽量少修建沿河的储库C.冷库一般多设在市区，便于市内销售D.一般危险品贮库应布置在离城10km以外
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(2015年)一般地下食品贮库应布置在()。A.距离城区10km以外B.距离城区10km以内C.居住区内的城市交通干道上D.居住区外的城市交通干道上
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在布置测线时，一般主测线应（）构成走向；联络线应构造起向.
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食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到原料、半成品和成品严格分开。
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尾矿库的供电线路和通讯线路应布置在尾矿坝的（） 。 A、上游B、坝体C、下游
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烟管锅炉的受热面处（）A、火筒应布置在烟管四周B、火筒与烟管只能对称布置C、火筒一般布置在锅筒上方D、火筒与烟管可对称布置也可非对称布置
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一般采用精益物流系统的企业，在工厂布置时要设置在制品中间库，以便于存放少量的在制品。
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根据《航空食品卫生规范》（GB31641-2016）要求，冷链食品操作应根据操作间的环境温度，按（）严格控制操作时间。A、操作间环境温度低于5℃的，操作时间不作限制。B、操作间环境温度处于5℃~15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤60minC、操作间环境温度处于15℃~21℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45minD、操作间环境温度高于21℃的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间应≤45min，且食品表面温度应≤10℃
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链传动一般应布置在铅锤平面，尽可能避免布置在（）或（）平面内。
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罐头食品原材料应存放在（）A、干货库管理B、冷藏库管理C、冷冻库管理D、水产活养食品原料的管理
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干藏食品库的相对湿度，应控制在（）。A、85%-95%B、75%-85%C、50%-60%D、50%-40%
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餐台的设计与布置应突出（）食品。
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尾矿库的供电线路和通汛线路应布置在尾矿坝的 （）.A、上游B、坝体C、下游
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一般飞轮应布置在转速（）的轴上。A、较低；B、较高；C、适中。
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链传动一般应布置在（）平面内，尽可能避免布置在（）平面或（）平面内。
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干藏食品库的相对湿度应控制在（）之间。A、30%—40%B、40%—50%C、50%—60%D、70%—80%
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填空题链传动一般应布置在（）平面内，尽可能避免布置在（）平面或（）平面内
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判断题食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。A对B错
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填空题餐台的设计与布置应突出（）食品。
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单选题尾矿库的供电线路和通汛线路应布置在尾矿坝的 （）.A上游B坝体C下游
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单选题尾矿库的供电线路和通讯线路应布置在尾矿坝的（） 。A上游B坝体C下游
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