关于蛋白质变性的叙述哪项正确？( )A、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失B、蛋白酶作用使蛋白质变性C、蛋白质变性后易沉淀D、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性E、所有蛋白质变性后均可复性
对蛋白质变性的描述正确的是A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.变性的蛋白质不易被消化C.蛋白质沉淀不一定就是变性D.蛋白质变性后容易形成结晶E.蛋白质变性不涉及二硫键破坏
下列对蛋白质变性的描述中正确的是A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性的蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
蛋白质变性后表现为：A、粘度下降B、溶解度增加C、不易被蛋白酶水解D、生物学活性丧失E、易被盐析出现沉淀
变性蛋白质的特点是：A、溶解度增加B、粘度下降C、紫外吸收降低D、易被蛋白酶水解E、生物活性不变
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性E、蛋白质变性会导致分子量下降
下列哪条对蛋白质的变性的描述是正确的? A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
蛋白质变性后，分子结构松散，不能形成结晶，易被蛋白酶水解，只有化学因素才能引起蛋白质变性。( )
蛋白质发生变性后，哪项是错误的A.溶解度上升B.黏度增加C.结晶能力消失D.生物活性丧失E.易被蛋白酶水解
下列对蛋白质变性的描述中合适的是 A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.蛋白质沉淀不一定就是变性C.变性的蛋白质不易被消化D.蛋白质变性后容易形成结晶E.蛋白质变性后涉及二硫键破坏
蛋白质发生变性后，哪项是错误的A、黏度增加B、结晶能力消失C、生物活性丧失D、易被蛋白酶水解E、溶解度上升
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中不正确的是( )A.溶解度降低B.黏度减小C.结晶能力消失D.易被蛋白酶水解
变性蛋白质的特性有（）A、溶解度显著下降B、生物学活性丧失C、易被蛋白酶水解D、凝固或沉淀
下列关于蛋白质的描述，正确的是（）A、蛋白质变性后理化性质不发生变化B、变性蛋白质难被蛋白酶水解C、变性蛋白质的溶液粘度下降D、蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性
属于蛋白质变性后的特点的是：（）A、溶液黏度降低B、溶解度降低C、结晶能力消失D、生物活性丧失E、易被蛋白酶水解
下列描述适合蛋白质变性的是（）A、变性蛋白质的溶液黏度下降B、变性蛋白质不易被消化C、蛋白质沉淀不一定就是变性D、蛋白质变性后容易形成结晶E、蛋白质变性不涉及二硫键破坏
蛋白质变性的化学本质是（）A、不易被胃蛋白酶水解B、溶解度增加C、粘度下降D、原有生物活性的丧失
单选题下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。A蛋白质变性后溶解度增加B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C蛋白质变性后导致相对分子质量的下降D蛋白质变性后丧失原有的生物活性
多选题属于蛋白质变性后的特点的是：（）A溶液黏度降低B溶解度降低C结晶能力消失D生物活性丧失E易被蛋白酶水解
单选题蛋白质变性后表现为：（）A粘度下降B溶解度增加C不易被蛋白酶水解D生物学活性丧失E易被盐析出现沉淀
单选题下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）A蛋白质变性后溶解度增加B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C蛋白质变性后理化性质不变D蛋白质变性后丧失原有的生物活性
单选题下列关于蛋白质的描述，正确的是（）A蛋白质变性后理化性质不发生变化B变性蛋白质难被蛋白酶水解C变性蛋白质的溶液粘度下降D蛋白质出现沉淀不一定就是蛋白质变性
单选题下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）A蛋白质变性后溶解度增加B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C蛋白质变性后理化性质不变D蛋白质变性后丧失原有的生物活性E蛋白质变性会导致分子量下降