肉浸液为细菌生长提供A:蛋白质B:脂肪酸C:能源D:氮源和碳源E:血红素

肉浸液为细菌生长提供

A:蛋白质
B:脂肪酸
C:能源
D:氮源和碳源
E:血红素

参考解析

解析：肉浸液是用新鲜牛肉浸泡、煮沸而制成的肉汁，其中还有可溶性含氮浸出物和非含氨浸出物，还有一些生长因子。肉浸液可为细菌生长提供氮源和碳源。

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可为细菌生长提供氮源和碳源的是A.蛋白胨B.肉浸液C.葡萄糖D.血液E.氯化钠
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霍乱弧菌常用增菌培养基是A、血清肉汤B、肉浸液C、碱性蛋白胨水D、庖肉培养基E、葡萄糖蛋白胨水
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挥发性盐基总氮是指（）。A、肉鱼类样品水浸液在弱碱下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量B、肉鱼类样品水浸液在弱酸下与水蒸气一起蒸馏出来的总氮量C、肉鱼类样品水浸液在弱酸下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量D、肉鱼类样品水浸液在弱碱下与乙醇一起蒸馏出来的总氮量E、主要适用于鉴定鱼类早期腐败的化学指标
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在培养基中，蛋白胨的作用是（）A、为细菌生长提供碳源B、为细菌生长提供氮源C、确保细菌生长pH环境D、为细菌生长提供热源E、为细菌生长提供蛋白
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牛肉膏培养基特点为（）A、含有丰富的X因子成分B、营养价值高于肉浸液C、脂肪成分被破坏D、糖类成分被破坏E、含有充足糖类成分
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单选题肉浸液为细菌生长提供（）A蛋白质B脂肪酸C能源D氮源和碳源E血红素
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