善行肠胃气滞，生用专行气滞，煨熟用实肠止泻的药物是()。A.沉香B.香附C.薤白D.川楝子E.木香
内服须经煨熟去油的中药是A．肉豆蔻B．葛根C．诃子D．草果E．青木香
初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、( )、上色等几种常用的工艺方法。A.出水B.煮C.焖D.泡油
烹饪原料的初步熟处理分炟、飞水(焯水)、滚、煨、焖、炸、油泡、上色等几种常用工艺方法。( ) 此题为判断题(对，错)。
烹饪原料烹调前初步熟处理方法包括有( )、飞水、泡油、煨、爆、炸等多种工艺。
木香止痛宜用A.煨熟B.醋制C.酒制D.盐炒E.炒炭
下列药物中，不是乳香、没药正确用法的是A.生用后下B.炒去油入煎C.入丸散内服D.外用可研末E.外用可生用
属于再造散中的药物是A.熟附子、煨生姜B.熟地黄、炮干姜C.熟附子、炮干姜D.熟地黄、煨生姜
内服宜炒去油，胃弱者慎用的药物是（ ）A.穿山甲B.自然铜C.土鳖虫D.没药
乳香与没药为药对，内服时应A.醋制B.炒去油用C.酒制D.生用
蜂巢糊是将面粉用沸水（），加入油调成的糊。A、烫熟B、煮熟C、烤熟D、烙熟
初步熟处理分柦、飞水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法。A、出水B、泡油C、焖D、煮
初步熟处理分几种常用的工艺方法（）A、炟，飞水，滚，煨，炸，泡油B、炟、飞水、滚、煨、炸、泡油、上色C、炟，飞水，滚，煨，泡油，上色D、飞水、滚、煨、炸、泡油、上色
善行肠胃气滞，生用专行气滞，煨熟用实肠止泻的药物是（）A、沉香B、香附C、薤白D、川楝子E、木香
初步熟处理分（）等几种常用的工艺方法。A、飞水、炸、煨、泡油、滚B、上色、飞水、滚、泡油、妲C、俎、炸、滚、煨、飞水、泡油D、坦、飞水、泡油、煨、炸、滚、上色
初步熟处理分飞炟、水、滚、煨、炸、（）、上色等几种常用的工艺方法。A、出水B、煮C、焖D、泡油
内服须经煨熟去油的中药是（）A、肉豆蔻B、葛根C、诃子D、草果E、青木香
内服须煨熟去油的药物是（）A、诃子B、葛根C、肉豆蔻D、草果E、青木香
一般不生用、不内服，须炮制后外用的药物是（）。A、炉甘石B、白矾C、寒水石D、石决明
内服须煨熟去油用的药物是（）A、赤石脂B、五倍子C、肉豆蔻D、五味子E、乌梅
单选题善行肠胃气滞，生用专行气滞，煨熟用实肠止泻的药物是（）A沉香B香附C薤白D川楝子E木香
单选题治疗泄泻宜煨熟用的药物是（ ）。A枳实B香附C木香D陈皮E沉香
单选题内服须经煨熟去油的中药是（）A肉豆蔻B葛根C诃子D草果E青木香
单选题内服须煨熟去油用的药物是（）A赤石脂B五倍子C肉豆蔻D五味子E乌梅
单选题内服须煨熟去油的药物是（）A诃子B葛根C肉豆蔻D草果E青木香
单选题肉豆蔻内服须（ ）。A生用B酒制C醋制D煨熟去油E炒炭用
单选题一般不生用、不内服，须炮制后外用的药物是（）。A炉甘石B白矾C寒水石D石决明