不同种类的食物混合食用,可提高膳食中A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.必需氨基酸含量D.必需氨基酸吸收率E.蛋白质利用率

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中

A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.必需氨基酸含量
D.必需氨基酸吸收率
E.蛋白质利用率

参考解析

解析:为了提高植物性蛋白质的营养价值,往往将两种或两种以上的食物混合食用,从而达到以多补少的目的,提高膳食蛋白质的营养价值也就是提高蛋白质的利用率。

相关考题:

蛋白质的互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C、几种营养价值低的蛋白质混合食用,提高食物的营养价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

蛋白质的互补作用是指( )。A.糖和蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用B.脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生物学价值的作用C.几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物生物学价值的作用D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物生物学价值的作用

不同种类的食物混合食用,可改善膳食中A.蛋白质含量B.表观消化率C.真实消化率D.必需氨基酸比例E.净利用率

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中( )。A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、必需氨基酸含量D、蛋白质利用率

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.必需氨基酸含量D.必需氨基酸吸收率E.蛋白质利用率

乳腺癌最常见的病理类型是A.供给足够的热量,可节约食物蛋白质的摄人量B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄人量C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值D.供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率E.混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高

食物蛋白质的互补作用是指A.供给足够的热量,可节约食物蛋白质的摄人量B.供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄人量C.供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值D.供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率E.混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高

为充分发挥食物蛋白质的互补作用,在调配膳食时,应遵循蛋白质互补的()原则。 A.食物的生物学种属愈远愈好,如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好B.搭配的种类愈少愈好C.搭配的种类愈多愈好D.食用时间愈近愈好,同时食用最好E.食用时间愈远愈好,同时食用最不好

下列选项中,不合理的膳食有( )A. 食物种类应该尽可能地多B. 摄入丰富的谷类、蔬菜、水果和豆类食物C. 食用低脂、低胆固醇食物D. 减少膳食纤维摄入

不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()A、蛋白质含量B、蛋白质消化率C、必需氨基酸含量D、必需氨基酸吸收率E、蛋白质利用率

将不同种类食物混合食用时,使其蛋白质的营养价值明显提高,其原理是()作用。

不同种类的食物混合食用,可改善膳食中()。A、蛋白质含量B、表观消化率C、真实消化率D、必需氨基酸比例E、净利用率

蛋白质的互补作用是指()A、糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C、几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D、糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用E、用糖类和脂肪代替蛋白质

膳食蛋白质互补原则中正确的是()。A、食物的生物学种属越远越好B、植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好C、搭配的食物种类不宜过多D、食用时间不宜太近

为了提高膳食蛋白质的营养价值,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称为()A、蛋白质互补作用B、氨基酸限制作用C、建立氨基酸模式D、蛋白质修饰作用

膳食中,豆类和谷类混合食用,可起到蛋白质的互补作用。

几种食物混合食用后,食物中的()的种类和数量互相补充,从而更接近人体需要的比值,使食物的生物价得到相应的提高,这种现象称为()。

蛋白质的互补作用是指()A、糖和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的生理价值作用C、几种生理价值低的蛋白质混合食用,提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

在下列哪种情况下,血中酮体浓度会升高()。A、食用脂肪较多的混合膳食B、食用高糖食物C、食用高蛋白膳食D、禁食E、胰岛素分泌过多

填空题几种食物混合食用后,食物中的()的种类和数量互相补充,从而更接近人体需要的比值,使食物的生物价得到相应的提高,这种现象称为()。

单选题食物蛋白质的互补作用是指()A供给足够的热卡,可节约食物蛋白质的摄入量B供应各种维生素,可节约食物蛋白质的摄入量C供应充足的必需脂肪酸,可提高蛋白质的营养价值D供应适量的无机盐,可提高食物蛋白质的利用率E混合食用不同种类的蛋白质时,其营养价值比单独食用一种要高

单选题膳食蛋白质互补原则中正确的是()。A食物的生物学种属越远越好B植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好C搭配的食物种类不宜过多D食用时间不宜太近

单选题不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()A蛋白质含量B蛋白质消化率C必需氨基酸含量D必需氨基酸吸收率E蛋白质利用率

单选题不同种类的食物混合食用,可提高膳食中()A蛋白质含量B蛋白质消化率C必需氨基酸含量D蛋白质利用率

单选题不同种类的食物混合食用,可改善膳食中()。A蛋白质含量B表观消化率C真实消化率D必需氨基酸比例E净利用率

单选题在下列哪种情况下,血中酮体浓度会升高()。A食用脂肪较多的混合膳食B食用高糖食物C食用高蛋白膳食D禁食E胰岛素分泌过多

单选题蛋白质的互补作用是指()A糖类和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值B脂肪和蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值C几种营养价值较低的蛋白质混合食用,以提高食物的营养价值D糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用,以提高食物的营养价值作用E用糖类和脂肪代替蛋白质

填空题将不同种类食物混合食用时,使其蛋白质的营养价值明显提高,其原理是()作用。