由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意A.增加蛋白质的摄入量B.适当增加能量摄入总量C.调整各种营养成分的摄入比例D.适当减少能量摄入总量E.细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应

由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意

A.增加蛋白质的摄入量
B.适当增加能量摄入总量
C.调整各种营养成分的摄入比例
D.适当减少能量摄入总量
E.细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应

参考解析

解析：人在进食后的一段时间内，即使在安静状态下，也会出现能量代谢率增加的现象，一般从进食后1小时左右开始，延续7～8小时。进食能刺激机体额外消耗能量的作用，称为食物的特殊动力效应。在三种主要营养物质中，进食蛋白质产生的特殊动力效应最为显著，能提供100kJ能量的蛋白质，在被摄入后所产生的特殊动力可达到30kJ，即进食蛋白质的特殊动力效应约为30%;糖和脂肪的特殊动力效应分别为6%和4%左右；进食混合性食物约为10%。食物的特殊动力效应与食物在消化道内的消化和吸收无关，可能主要与肝脏处理氨基酸或合成糖原等过程有关。排除A、D、E，进食时，我们要保证能量供应足够，而调整各种营养成分的摄入比例并不能保证能量足够，选B。

相关考题：

由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意A、增加蛋白质的摄入量B、适当增加能量摄入总量C、调整各种营养成分的摄入比例D、适当减少能量摄入总量E、细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
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由于存在食物的特殊动力效应，在给患者配食时应注意（ ）A．增加蛋白质的摄人量B．调整各种营养成分的摄入比例C．适当增加能量摄人总量D．适当减少能量摄入总量E．细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
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由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意A．增加蛋白质的摄入量B．调整各种营养成分的摄入比例C．适当增加能量摄入总量D．适当减少能量摄入总量E．细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
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由于存在食物热效应作用，进食时应注意A．增加蛋白质的摄入量B．调整各种营养成分的摄入比例C．适当增加能量摄入总量D．适当减少能量摄入总量E．细嚼慢咽，以减少这种热效应
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食物特殊动力作用效应最大的食物是A.糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素SX 食物特殊动力作用效应最大的食物是A.糖B.脂肪C.蛋白质D.维生素E.混合食物
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由于存在食物的特殊动力效应，进食时 应注意 A.增加蛋白质的摄入量B.调整各种营养成分的摄又犹例C.适当增加能量摄入总貴D.适当减少能量摄入总量E.细嚼慢咽，以減少这种特殊动力 效应
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关于食物的特殊动力效应，正确的有A.多发生在进食时 B.与肝脏处理氨基酸或合成糖原有关C.混合性食物的特殊动力效应为10% D.混合性食物低于糖类和脂肪类食物
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由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意A.增加蛋白质的摄入量B.调整各种营养成分的摄入比例C.适当增加能量摄入总量D.适当减少能量摄入总量
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食物的特殊动力作用（食物的生热效应）
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食物热效应，又称为食物的特殊动力作用，是指由于进食而引起的（）现象。A、能量消耗减少B、能量消耗C、可利用能量增加D、能量消耗增加
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下列膳食中，食物特殊动力作用消耗能量最高的是（　）A、进食碳水化合物B、进食脂肪C、蛋白质D、进食混合型食物
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食物特殊动力效应最高的物质是：（）A、糖B、脂肪C、蛋白质D、混和食物
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食物特殊动力效应最强的食物是（）。A、蛋白质B、糖C、脂肪D、矿物质
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食物特殊动力效应产生的可能机理（）A、食物本身刺激代谢B、进食后循环系统加强C、进食后胃肠蠕动加强D、与肝脏脱氨基反应有关E、进食后消化腺分泌加强
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由于存在食物热效应作用，进食时应注意（）A、增加蛋白质的摄入量B、调整各种营养成分的摄入比例C、适当增加能量摄入总量D、适当减少能量摄入总量E、细嚼慢咽，以减少这种热效
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食物的特殊动力效应
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有关食物的特殊动力效应的叙述，正确的是（）。A、指进食时产热量增加的现象B、指进食后产热量“额外”增加的现象C、蛋白质的特殊动力效应为10%D、脂肪的特殊动力效应为20%E、糖的特殊动力效应为30%
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食物的特殊动力效应产生的可能机制是（）A、进食后胃肠道蠕动增加B、进食后消化腺分泌增加C、食物本身刺激代谢D、与肝脏脱氨基反应有关E、进食后循环活动加强
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单选题食物的特殊动力效应产生的可能机制是（）A进食后胃肠道蠕动增加B进食后消化腺分泌增加C食物本身刺激代谢D与肝脏脱氨基反应有关E进食后循环活动加强
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单选题由于食物的特殊动力效应的存在，所以进食时应注意（　　）。A适当减少能量摄入总量B调整各种营养成分的摄入比例C适当增加能量摄入总量D增加蛋白质的摄入量E细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
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单选题食物特殊动力效应产生的可能机理（）A食物本身刺激代谢B进食后循环系统加强C进食后胃肠蠕动加强D与肝脏脱氨基反应有关E进食后消化腺分泌加强
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问答题食物的特殊动力作用（食物的生热效应）
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单选题食物的特殊动力效应，进食时应注意（）A增加蛋白质的摄入量B调整各种营养成分的摄入比例C适当增加能量摄入总量D适当减少能量摄入总量E延长每餐进食时间
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单选题由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意A增加蛋白质的摄入量B适当增加能量摄入总量C调整各种营养成分的摄入比例D适当减少能量摄入总量E细嚼慢咽，以减少这种特殊动力效应
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单选题由于存在食物热效应作用，进食时应注意（）A增加蛋白质的摄入量B调整各种营养成分的摄入比例C适当增加能量摄入总量D适当减少能量摄入总量E细嚼慢咽，以减少这种热效
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单选题食物热效应，又称为食物的特殊动力作用，是指由于进食而引起的（）现象。A能量消耗减少B能量消耗C可利用能量增加D能量消耗增加
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单选题有关食物的特殊动力效应的叙述，正确的是（）。A指进食时产热量增加的现象B指进食后产热量“额外”增加的现象C蛋白质的特殊动力效应为10%D脂肪的特殊动力效应为20%E糖的特殊动力效应为30%
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问答题名词解释：食物的特殊动力效应
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