番茄成熟过程中,番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶,从而使番茄变熟变软。

番茄成熟过程中,番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶,从而使番茄变熟变软。


相关考题:

番茄晚疫病发病多从() A、叶尖或叶缘B、叶脉C、叶片中部D、果实

番茄变软原因是()的变化。 A、色素B、纤维素C、水分D、果胶物质

番茄沸水初步热加工的目的是( )A.使其初步成熟B.使其果胶物质软化C.防止变色D.易于剥去表皮

图1表示光照贮藏温度对番茄果实呼吸强度变化的影响。下列有关叙述中不正确的是(  )。A.番茄果实细胞产生CO2的场所是线粒体和细胞质基质B.光照对番茄果实呼吸的抑制作用8℃时比15℃时更强C.低温、黑暗条件下更有利于贮存番茄果实D.贮藏温度下降时果实呼吸减弱,可能与细胞酶活性降低有关

番茄果实成热大体分为4个时期、即()、成熟期、转色期和完熟期。

番茄晚疫病发病多从()开始。A、叶尖或叶缘B、叶脉C、叶片中部D、果实

番茄果实成热大体分为4个时期、即绿熟期、成熟期、转色期和()。

下列不属于果胶酶的是()A、多聚半乳糖醛酸酶B、果胶分解酶C、果胶酯酶D、半乳糖醛酸酶

下列植物果实中基本不含番茄红素的有()。A、西瓜B、番茄C、草莓D、樱桃

番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的()的时期。A、大小和风味

番茄有几种成熟度?如何进行番茄催熟?

简述番茄果实催熟技术?

沸水初步加工()的目的是使果胶物质软化。A、西兰花B、番茄C、芹菜D、豌豆

番茄果实的成熟过程可分为()、转色期、成熟期、()四个时期。

番茄果实的成熟过程可分为绿熟期()、转色期、成熟期()四个时期。

番茄果实的成熟过程可分为()、()、()、()四个时期。

番茄沸水初步热加工的目的是()。A、使其初步成熟B、使其果胶物质软化C、防止变色D、易于剥去表皮

多聚半乳糖醛酸酶是一个在果实成熟中特异表达的细胞壁水解酶,它一直被认为参与果胶的溶解从而加速果实的软化,为了延长番茄、苹果等水果的贮存期,可能采取的基因工程技术是()。A、反义DNA技术B、正义DNA技术C、反义RNA技术D、正义RNA技术

苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学说来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质起作用?()A、叶黄素和细胞液B、有色体和细胞液C、细胞质和细胞液D、花青素和有色体

单选题多聚半乳糖醛酸酶是一个在果实成熟中特异表达的细胞壁水解酶,它一直被认为参与果胶的溶解从而加速果实的软化,为了延长番茄、苹果等水果的贮存期,可能采取的基因工程技术是()。A反义DNA技术B正义DNA技术C反义RNA技术D正义RNA技术

填空题番茄果实的成熟过程可分为绿熟期()、转色期、成熟期()四个时期。

填空题番茄果实的成熟过程可分为()、()、()、()四个时期。

单选题下列果实中,在成熟时不发生呼吸跃变的有(  )。A香蕉B苹果C草莓D番茄

单选题苹果和番茄果实成熟都会变红,从细胞学说来看,苹果变红和番茄变红分别是由于细胞内的什么物质起作用?()A叶黄素和细胞液B有色体和细胞液C细胞质和细胞液D花青素和有色体

单选题番茄变软原因是()的变化。A色素B果胶物质C纤维素D水分

填空题番茄果实成热大体分为4个时期、即绿熟期、成熟期、转色期和()。

填空题番茄果实成热大体分为4个时期、即()、成熟期、转色期和完熟期。