下列不属于果胶酶的是()A、多聚半乳糖醛酸酶B、果胶分解酶C、果胶酯酶D、半乳糖醛酸酶

下列不属于果胶酶的是()

  • A、多聚半乳糖醛酸酶
  • B、果胶分解酶
  • C、果胶酯酶
  • D、半乳糖醛酸酶

相关考题:

检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶,但它们鉴定细菌的种类不同。快速检测沙门菌的酶是A、丁酸酯酶B、辛酸酯酶C、葡萄糖醛酸酶D、谷氨酸脱氢酶E、脯氨酸肽酶检查卡他莫拉菌最特异的酶是A、辛酸酯酶B、丁酸酯酶C、葡萄糖醛酸酶D、N-乙酰β-D半乳糖苷酶E、谷氨酸脱氢酶检测难辨梭菌特有的酶是A、β-D半乳糖苷酶B、辛酸酯酶C、葡萄糖醛酸酶D、谷氨酸脱氢酶E、脯氨酸肽酶检测白色念珠菌常用的酶是A、葡萄糖醛酸酶B、辛酸酯酶C、丁酸酯酶D、谷氨酸脱氢酶E、脯氨酸肽酶筛查O157∶H7大肠埃希菌常用的酶是A、β-D半乳糖苷酶B、辛酸酯酶C、葡萄糖醛酸酶D、谷氨酸脱氢酶E、脯氨酸肽酶

番茄成熟过程中,番茄果实内的多聚半乳糖醛酸酶会把糖类物质降解成果胶,从而使番茄变熟变软。

检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶,但它们鉴定细菌的种类不同。筛查O157∶H7大肠埃希菌常用的酶是A、β-D半乳糖苷酶B、辛酸酯酶C、葡萄糖醛酸酶D、谷氨酸脱氢酶E、脯氨酸肽酶

检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶,但它们鉴定细菌的种类不同。检查卡他莫拉菌最特异的酶是A、辛酸酯酶B、丁酸酯酶C、葡萄糖醛酸酶D、N-乙酰β-D半乳糖苷酶E、谷氨酸脱氢酶

检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶,但它们鉴定细菌的种类不同。检测难辨梭菌特有的酶是A、β-D半乳糖苷酶B、辛酸酯酶C、葡萄糖醛酸酶D、谷氨酸脱氢酶E、脯氨酸肽酶

果蔬中,以下不属于果胶物质存在形式的是()A、原果胶B、果胶酶C、果胶D、果胶酸

在橘汁生产中,由于其理化性能的要求和苹果汁有所不同,橘汁的理化性能要求保持雾状浑浊,应使用什么酶进行处理()。A、果胶酶B、淀粉酶C、多聚半乳糖醛酸酶D、糖化酶

下列酶类中使果蔬糖分升高的是()A、淀粉酶B、多酚氧化酶C、抗坏血酸酶D、果胶酶

下列酶类中使果蔬质地变软的是()A、淀粉酶B、多酚氧化酶C、抗坏血酸酶D、果胶酶

与脱落有关的主要是下列哪两种酶()。A、核酸酶和蛋白酶B、果胶酶和脂酶C、纤维素酶和果胶酶D、淀粉酶和脂酶

下列关于果胶酶的叙述,正确的是()。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A、①②⑤B、②③⑦C、③④⑥D、③④⑤

下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是()。A、分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁B、可将果胶分解成半乳糖醛酸,使果汁变清C、分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质D、可使果汁榨取变得容易,提高出汁率

果胶裂解酶是催化果胶或果胶酸的半乳糖醛酸残基()位上的氢进行反式消去作用,使糖苷键断裂,生成含不饱和键的半乳醛酸。A、C1-C2B、C2-C3C、C3-C4D、C4-C5

果胶酸裂解酶水解果胶分子中脱水半乳糖醛酸单位之间的α-1,4-糖苷键。

单选题果蔬中,以下不属于果胶物质存在形式的是()A原果胶B果胶酶C果胶D果胶酸

单选题下列关于果胶酶的叙述,正确的是()。①是由具有分泌功能的细胞产生的②凡是活细胞都能产生果胶酶③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸④植物、霉菌、酵母菌和细菌均可能产生果胶酶⑤果胶酶特指分解果胶的一种酶⑥纤维素酶和果胶酶可用于去除植物的细胞壁⑦组成果胶酶的基本单位是氨基酸或核苷酸A①②⑤B②③⑦C③④⑥D③④⑤

单选题探究温度对果胶酶活性的影响、pH值对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为()。A温度、酶活性、酶用量B苹果泥用量、pH、果汁量C反应时间、酶活性、酶用量D温度、pH、果胶酶用量

单选题下列关于果胶酶作用的叙述,错误的是()。A分解水果细胞壁中的果胶,从而瓦解细胞壁B可将果胶分解成半乳糖醛酸,使果汁变清C分解水果细胞壁中的纤维素和果胶以及细胞间质D可使果汁榨取变得容易,提高出汁率

判断题果胶酸裂解酶水解果胶分子中脱水半乳糖醛酸单位之间的α-1,4-糖苷键。A对B错

单选题下列酶类中使果蔬质地变软的是()A淀粉酶B多酚氧化酶C抗坏血酸酶D果胶酶

单选题检查某些细菌特征性的酶,可以进行快速细菌鉴定,如辛酸酯酶、丁酸酯酶、葡萄糖醛酸酶、N-乙酰β-D半乳糖苷酶、谷氨酸脱氢酶、脯氨酸肽酶,但它们鉴定细菌的种类不同。 检查卡他莫拉菌最特异的酶是A辛酸酯酶B丁酸酯酶C葡萄糖醛酸酶DN-乙酰β-D半乳糖苷酶E谷氨酸脱氢酶

单选题与脱落有关的主要是下列哪两种酶()。A核酸酶和蛋白酶B果胶酶和脂酶C纤维素酶和果胶酶D淀粉酶和脂酶

单选题制备植物细胞原生质体时,常用的酶是(  )。A纤维素酶和蛋白酶B纤维素酶和果胶酶C果胶酶和蛋白酶D蛋白酶和脂肪酶

单选题下列何种不属于催化果胶解聚的酶()。A聚甲基半乳糖醛酸酶B果胶裂解酶C果胶酯酶D果胶酸裂解酶

单选题在橘汁生产中,由于其理化性能的要求和苹果汁有所不同,橘汁的理化性能要求保持雾状浑浊,应使用什么酶进行处理()。A果胶酶B淀粉酶C多聚半乳糖醛酸酶D糖化酶

单选题叶片衰老时,离层细胞代谢增强,(  )的活性增加。A淀粉酶、纤维素酶B纤维素酶、多聚半乳糖醛酸酶C核酸酶、纤维素酶D蛋白酶、多聚半乳糖醛酸酶

单选题果胶裂解酶是催化果胶或果胶酸的半乳糖醛酸残基()位上的氢进行反式消去作用,使糖苷键断裂,生成含不饱和键的半乳醛酸。AC1-C2BC2-C3CC3-C4DC4-C5