烫漂其主要目的是什么？

烫漂的作用是什么?

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烫漂处理的好坏,将直接关系到加工品的质量。因为烫漂可以()。 A、保护营养不氧化B、可以杀灭有害微生物C、延缓蔬菜的衰老D、杀灭酶或抑制酶的活性并增加细胞膜透性

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为确保蔬菜烫漂的效果，蔬菜烫漂后（）。A、自然冷却B、缓慢冷却C、立即冷却D、不用冷却

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针织T恤衫整烫的目的是什么？

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漂烫的温度取决于能否杀灭果蔬的微生物。

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速冻蔬菜加工中，漂烫的主要目的是（）。

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速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验收、漂烫和（）。

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烫漂的主要作用？

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蔬菜速冻加工为什么要进行漂烫？

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能对矿物质产生影响的工序是（）。A、罐藏B、烫漂C、水煮D、沥滤

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烫漂处理

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烫漂处理的作用是什么？

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漂烫：

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简述烫漂（预煮）处理的作用和目的。

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论述果蔬原料烫漂的意义和方法。

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问答题烫漂（预煮）处理的作用和目的是什么？

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问答题简述烫漂（预煮）处理的作用和目的。

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问答题果品蔬菜烫漂的目的？

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问答题食用菌怎样漂烫及冷却？

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名词解释题烫漂

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名词解释题烫漂处理

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