肉毒梭菌食物中毒一般多是由于人们误食了含有（）的食物而引起的以（）为主要症状的单纯的毒素性食物中毒，所以又叫肉毒中毒。
蜡样芽孢杆菌食物中毒是由于（）共同作用所致.A.细胞毒素B.活菌C.肠毒素D.溶血毒素
由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称( )食物中毒。A.感染型B.毒素型C.过敏型D.自发型
细菌性食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物而引起的急性感染性疾病，首选抗菌药物治疗。()
由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称()食物中毒。 A、感染型B、毒素型C、过敏性D、自发型
由于食品污染引起的食物中毒是A．河豚鱼中毒B．木薯中毒C．毒蕈中毒D．四季豆中毒E．肉毒毒素食物中毒
下列选项中，（）是由于外来污染和存放不当，产生毒物而引起的食物中毒。A、鱼类组胺中毒B、毒蕈中毒C、鱼胆中毒D、豆浆中毒
化学性食物中毒是由于（）；误食了化学物质污染的食品而引起。
由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于葡萄球菌食物中毒。
植物类原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后可能会引起食物中毒的是鲜黄花菜。
蔬果原料中，由于自身潜在含有毒成分的可能，食用后会引起食物中毒的是：老豆角。
饮食业的细菌性食物中毒中，由于嗜盐菌污染导致食物中毒的比例最大。
始鱼烹煮不透容易引起食物中毒，是由于其含有（）A、组胺毒素B、胆汁毒素C、肝脏毒素D、血液毒素
由于吃了含细菌毒素的食物引起的食物中毒称（）食物中毒。A、感染型B、毒素型C、过敏型D、自发型
由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于（）。A、沙门氏菌食物中毒B、葡萄球菌食物中毒C、肉毒杆菌食物中毒D、副溶血性弧菌食物中毒
由于吃了含细菌毒素的食物，引起食物中毒称（）食物中毒。
细菌性食物中毒是由于（）A、进食大量罐装类食品B、吃进被细菌污染的事物C、过于劳累加上暴饮暴食D、以上皆是
单选题马铃薯发芽后，是由于（）引起食物中毒。A氰苷类B龙葵碱C秋水仙素D皂苷
填空题黄曲霉及其毒素引起的食物中毒往往是由于进食了（）
多选题如果发生顾客食物中毒事件，则下列关于饭店应承担的法律责任的说法正确的有()。A由于饭店的故意或过失而造成食物中毒，饭店应负全部的法律责任B由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店应当先向顾客赔偿损害，然后再向原食品生产或运输单位追偿损失C由于饭店外部的原因而造成食物中毒，饭店不承担法律责任D由于顾客本身的原因，饭店不承担法律责任E由于顾客本身的原因，饭店应承担部分法律责任
填空题由于细菌性食物中毒病程较短，治疗以_______治疗为主。
判断题肉毒杆菌引起的食物中毒是由于肉毒杆菌产生的内毒素所致。A对B错
填空题化学性食物中毒是由于（）；误食了化学物质污染的食品而引起。
单选题由于食品污染引起的食物中毒是（ ）。A河豚鱼中毒B木薯中毒C毒蕈中毒D四季豆中毒E肉毒毒素食物中毒