下列选项中，（）是由于外来污染和存放不当，产生毒物而引起的食物中毒。A、鱼类组胺中毒B、毒蕈中毒C、鱼胆中毒D、豆浆中毒
下列选项中，（）是由于外来污染和存放不当，产生毒物而引起的食物中毒。
- A、鱼类组胺中毒
- B、毒蕈中毒
- C、鱼胆中毒
- D、豆浆中毒
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以下说法正确的选项是（ ）。A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误
下列说法正确的选项是（ ），A.食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染B.食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染C.常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起D.以上选项均错误
引起食物中毒的食品有（）A、被致病菌和（或）毒素污染的食品B、被有毒化学品污染的食品C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D、本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E、由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
除了微生物、寄生虫及其虫卵外，污染食物的生物性病原物还包括（）A、动、植物中存在的天然毒素，如河豚毒素B、动、植物性食物贮存不当时产生的有毒物质，如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺C、动、植物性食物加工不当时产生的有毒物质，如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐D、以上都是
食物中毒的概念是指（）。A、暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱B、食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒C、食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒症状D、吃了某种食物引起的变态反应疾病E、吃了被致病菌及其毒素、真菌毒素、化学毒物所污染的食物或因误食含有自然毒素的食物所引起的急性中毒性疾病
多选题细菌性食物中毒的发病原因为（）.A食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染B被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量繁殖或产生毒素C使用镀锌容器存放食物D食用前未经彻底加热E用苦井水煮饭菜
多选题引起食物中毒的食品有（）.A被致病菌和/或毒素污染的食品B被有毒化学品污染的食品C外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质D本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品E由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
多选题细菌性食物中毒的发病原因为（）A食物在生产、运输、贮藏、销售等过程中受到致病菌的污染B被致病菌污染的食物存放不当，致病菌大量生长繁殖或产生毒素C食物本身含有某种天然有毒成分或由于贮存条件不当形成某种有毒物质D食用前未经彻底加热E食品中添加了伪造的或禁止食用的食品添加剂和营养强化剂
判断题钢材在存放中，由于摆放不当也可能引起变形。A对B错