单选题在橘汁生产中,由于其理化性能的要求和苹果汁有所不同,橘汁的理化性能要求保持雾状浑浊,应使用什么酶进行处理()。A果胶酶B淀粉酶C多聚半乳糖醛酸酶D糖化酶

单选题
在橘汁生产中,由于其理化性能的要求和苹果汁有所不同,橘汁的理化性能要求保持雾状浑浊,应使用什么酶进行处理()。
A

果胶酶

B

淀粉酶

C

多聚半乳糖醛酸酶

D

糖化酶


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