可以使人体大便变红的抗凝血药是( )。A.保泰松、大黄、双香豆素B.铋制剂、铁制剂、双香豆素乙酯C.水杨酸、双香豆素、醋硝香豆素D.华法林、双香豆素、双香豆素乙酯、醋硝香豆素E.华法林、双香豆素、醋硝香豆素
使用中温大曲生产的传统固态法白酒的典型代表是()大曲酒。 A、浓香B、清香C、酱香D、米香
可采用水蒸气蒸馏法提取的香豆素类成分是A．游离小分子简单香豆素B．香豆素苷C．呋喃香豆素D．吡喃香豆素E．双香豆素
利用原料中原有的香气物质，通过加热的方法使之生成香气的方法称为()。A.辅助调味法B.调味增香法C.除腥调香法D.加热增香法
提取分离香豆素可采用（ ）。A．小分子香豆素用水蒸气蒸馏法B．碱溶酸沉法C．溶剂法D．色谱法E．酸溶碱沉法
拌法有生拌、熟拌、生熟拌三种方法,()冷菜属于生熟拌法。 A.香辣鱼片B.怪味黄瓜鸡片C.蒜香茄条D.酱汁黄瓜丝
以下属于沐浴养生的是() A.香佩法B.空气浴C.香枕法D.香瓶法
将原料中所夹带的异味、腥味、臊味掩盖去除,同时产生良好的香气的方法称为______ A.辅助调味法B.增香调味法C.除腥调香法D.加热增香法
运用香味调料使风味较正、没有腥膻异味的原料增香的方法称为______。 A.辅助调味法B.增香调味法C.除腥调香法D.加热增香法
可用蒸馏法提取的香豆素成分是A、香豆素苷B、双香豆素C、呋喃香豆素D、吡喃香豆素E、游离小分子简单香豆素
用碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据是香豆素（ ）
体外循环抗凝血，宜选用A、肝素B、醋硝香豆素C、华法林D、双香豆素E、双香豆素乙酯
在肠道吸收快而完全，应用最广泛的香豆素类药物A.双香豆素酯B.华法林C.双香豆素D.醋硝香豆素E.新双香豆素
以下可用水蒸气蒸馏法提取的香豆素成分是A.呋喃香豆素B.游离小分子简单香豆素C.香豆素苷D.双香豆素E.吡喃香豆素
可用水蒸气蒸馏法提取的香豆素成分是A.游离小分子简单香豆素B.香豆素苷C.呋喃香豆素D.吡喃香豆素E.双香豆素
可采用水蒸气蒸馏法提取的香豆素类成分是A:游离小分子简单香豆素B:香豆素苷C:呋喃香豆素D:吡喃香豆素E:双香豆素
液态法白酒分以下三种：（）A、固液勾兑白酒B、串香白酒C、勾调白酒D、调香白酒
以下不属于世界上的四大名香是灵猫香、龙涎香和（）。A、麝香B、狸猫香C、河狸香
佛教中六尘是指（）A、色、声、香、味、触、法B、色、情、想、行、耳、鼻C、色、声、香、味、触、觉D、色、声、香、味、触、身
利用原料中原有的香气物质，通过加热的方法使之生成香气的方法称为（）。A、辅助调味法B、调味增香法C、除腥调香法D、加热增香法
拌法有生拌、熟拌、生熟拌三种方法，（）冷菜属于生熟拌法。A、香辣鱼片B、怪味黄瓜鸡片C、蒜香茄条D、酱汁黄瓜丝
在肠道吸收快而完全，应用最广泛的香豆素类药物（）A、醋硝香豆素B、华法林C、双香豆素D、双香豆素酯E、新双香豆素
单选题在肠道吸收快而完全，应用最广泛的香豆素类药物（）A醋硝香豆素B华法林C双香豆素D双香豆素酯E新双香豆素
单选题可用水蒸气蒸馏法提取的香豆素成分是（ ）。A游离小分子简单香豆素B香豆素苷C呋喃香豆素D吡喃香豆素E双香豆素
填空题克拉克（Crockor）分类法将“香”分为芳香、（）、焦香和脂香四个基本类型。
单选题以下属于沐浴养生的是（）A香佩法B空气浴C香枕法D香瓶法