在()书中就有记载的一种烹煎方法。 A、《大观茶论》B、《茶经》C、《茶录》D、《神农本草》
乾隆时期李斗的()较为系统、完整地记载了驰名中外的“满汉席”。A、《调鼎集》B、《醒园录》C、《闲情偶寄》D、《扬州画舫录》
《扬州画舫录》等书曾介绍过做“什锦豆腐羹”的人是()。 A.董小宛B.萧美人C.陶方伯夫人D.文思和尚
《扬州画舫录》记载:“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏,谓之()”。 A.果蔬雕刻B.西瓜雕刻C.镂西瓜D.西瓜灯
记载有《胆巴碑》的书籍包括（）A.《式古堂书画汇考》B.《清河书画舫》C.《壬寅销夏录》D.《三虞堂书画目》
以下哪部属于古代造园专著？（）A.《扬州画舫录》B.《浮生六计》C.《一家言》D.《园冶》
《山海经》是最早记载药物功能的书籍，书中记载药物数量一般认为共（）种。
“满汉全席”最能代表不同民族饮食文化的融合，最早记载关于满汉全席的一份食单，见于李斗的（）A、《扬州画坊录》B、《随息居饮食谱》C、《成都通览》D、《古食谱》
记载有《胆巴碑》的书籍包括（）A、《式古堂书画汇考》B、《清河书画舫》C、《壬寅销夏录》D、《三虞堂书画目》
《扬州画舫录》记载：“取西瓜镂刻人物、花朵、虫鱼之戏，谓之（）”。A、果蔬雕刻B、西瓜雕刻C、镂西瓜D、西瓜灯
以下哪部属于古代造园专著？（）A、《扬州画舫录》B、《浮生六计》C、《一家言》D、《园冶》
“元旦”一词最早出现在哪本书中（）。A、《晋书》B、《诗经》C、《介雅》
五亭桥又名莲花桥，关于这座桥在《扬州画舫录》中有怎样记载？
（）的古籍书中记载，是我国最早记载的食品雕刻书籍。A、《礼记•表记》B、《清异录•馔羞门》C、《周记•善夫》D、以上都不对
《扬州画舫录》等书曾介绍过做“什锦豆腐羹”的人是（）。A、董小宛B、萧美人C、陶方伯夫人D、文思和尚
精美绝伦的西瓜灯最早出现在清代（）A、扬州B、杭州C、济南D、成都
《扬州画舫录》中记载了比较系统、完整的（）资料。A、宫廷御膳B、满汉席C、茶道饮酒D、年节食俗
扬州画舫录记述了苏、杭州、扬州园林特点。杭州以（）取胜，苏州以（）取胜，扬州以（）取胜。
关于《大武》乐章的记载最早出现在先秦典籍（）。A、《荀子》B、《周易》C、《春秋》D、《左传》
填空题“六经”一词，最早出现在先秦典籍《____》一书中。
填空题《山海经》是最早记载药物功能的书籍，书中记载药物数量一般认为共（）种。
填空题扬州画舫录记述了苏、杭州、扬州园林特点。杭州以（）取胜，苏州以（）取胜，扬州以（）取胜。
单选题以下哪部属于古代造园专著？（）A《扬州画舫录》B《浮生六计》C《一家言》D《园冶》