《中国药典》采用银量法测定苯巴比妥含量时，选用的试剂有()A.硝酸银试液B.甲醇C.醋酸D.甲基橙指示液E.3%新制无水碳酸钠溶液
凡需向四周流散、横发的品种，可选用()。A.泡打粉B.碳酸钠C.碳酸氢钠D.碳酸氢铵
非水溶液滴定法测定杂环类药物的氢卤酸盐含量时,常用于消除酸根干扰的试剂是( )。 A 高氯酸汞B 硫酸汞C 硝酸汞D 醋酸汞
非水碱量法测定有机碱的氢卤酸盐时,加入何种试剂消除氢卤酸的干扰() A、氯化铵B、醋酸汞C、硝酸银D、醋酸钡E、碘化钾
非水碱量法测定有机碱的氢囟酸盐时应加入何种试剂消除干扰A、醋酸铵B、硝酸银C、醋酸汞D、硝酸E、溴化钾
食粉又称小苏打，学名()，是常用的化学膨松原料A、碳酸钠B、碳酸氢钠C、碳酸氢铵D、矾碱盐
非水碱量法测定有机碱的氢卤酸盐时，应加入消除干扰的试剂是（）A.醋酸铵B.硝酸银C.醋酸汞D.溴化钾
常用于检验碳氢测定装置可靠性的标准物质有（）。A、氯化钠和碳酸钠B、碳酸氢钠和碳酸氢铵C、苯甲酸和醋酸D、苯甲酸和蔗糖
硫酸亚铁的含量测定时，需要加入的固体试剂为（）A、碳酸氢钠B、碳酸钠C、氯化钠D、硫酸钠
氨碱法生产纯碱中，重碱的主要成分不包括（）。A、碳酸氢钠B、碳酸钠C、碳酸氢铵D、碳酸铵
碱的化学名称是（）。A、碳酸钠B、碳酸氢钠C、碳酸氢铵
小苏打，学名又叫（）A、碳酸钠B、碳酸氢铵C、臭起子D、碳酸氢钠
矾是指明矾，学名叫（）。A、碳酸氢钠B、碳酸氢铵C、硫酸铝钾D、碳酸钠
非水碱量法测定有机碱的氢卤酸盐时，应加入消除干扰的试剂是（）A、醋酸铵B、硝酸银C、醋酸汞D、溴化钾
注射剂中常用的抗氧剂有（）A、醋酸钠B、碳酸钠C、磷酸氢二钠D、亚硫酸氢钠E、氯化钠
《中国药典》采用银量法测定苯巴比妥含量时，选用的试剂有（）A、硝酸银试液B、甲醇C、醋酸D、甲基橙指示液E、3%新制无水碳酸钠溶液
凡需向上起发的点心，宜选用（）。A、泡打粉B、碳酸钠C、碳酸氢钠D、碳酸氢铵
对热不稳定，在空气中容易风化，有较强的氨臭味的是（）。A、食粉B、碳酸钠C、碳酸氢铵D、碳酸氢钠
臭粉学名（），俗称臭起子。A、碳酸氢盐B、碳酸氢钠C、碳酸氢铵D、碳酸钠
凡需向四周流散、横发的品种，可选用（）。A、泡打粉B、碳酸钠C、碳酸氢钠D、碳酸氢铵
小苏打学名是（），俗称食粉。A、碳酸氢铵B、碳酸钠C、硫酸钾铝D、碳酸氢钠
碳酸氢铵（NH4HCO3）是一种常用食品膨松剂，这是因为碳酸氢铵受热后会产生（）。A、氨气；B、二氧化碳气体；C、气态碳酸；D、碳酸钠。
下列物质中，作为食品膨松剂使用最广泛的是（）A、碳酸钠B、碳酸铵C、碳酸氢钠D、碳酸氢铵
下列试剂中，可用于鉴别甲酸的有（）。A、碳酸钠溶液B、氢氧化钠溶液C、托伦试剂D、斐林试剂
单选题下列物质中，作为食品膨松剂使用最广泛的是（）A碳酸钠B碳酸铵C碳酸氢钠D碳酸氢铵
单选题非水碱量法测定有机碱的氢卤酸盐时，应加入消除干扰的试剂是（）A醋酸铵B硝酸银C醋酸汞D溴化钾