泡油炒工艺程序的第一步是对副料进行处理，主要的处理方法有（）种
数控编程内容主要包括:零件工艺分析、( )、程序检验及首件试切。 A. 数值计算B. 编写程序C. 制作控制介质D.程序输入
数控编程主要有5个步骤:工艺处理、数值计算、编写零件加工程序、制作控制介质及程序校验和零件试切。() 此题为判断题(对，错)。
手工编程是指所有编制加工程序的全过程，即图样分析，工艺处理，数值计算，编写程序，制作控制介质，程序校验都是有（）来完成。A、自动B、电脑C、机床D、手工
关于陶瓷汾水表达正确的一项是（）。A、“用于陶瓷釉中彩制作工艺上的一种手段”B、“用于陶瓷釉下彩制作工艺上的一种绘画技巧和工艺”C、“用于陶瓷釉下彩制作工艺上的一种雕刻技巧和工艺”D、“用于陶瓷釉下彩制作工艺上的一种书画技巧和工艺”
现代破产制度主要包括的基本程序有（）。A、重整程序B、和解程序C、破产清算程序D、出售程序
中国古代工艺制作的法则包括（）A、“天有时”B、“地有气”C、“材有美”D、“物有广”E、“工有巧”
装置停车方案应包含的主要内容有（）。A、组织机构B、停车程序C、工艺处理D、开车条件
加热炉生产中主要测量的工艺参数有那些，其物理意义是什么？
熟甜味馅制作包括的工艺程序有（）。A、选料B、洗泡C、蒸煮D、制泥茸E、炒制调味
生肉馅制作包括的工艺程序有（）。A、选料B、加工C、调味D、掺水E、掺冻
中国古代制作活字的材料主要有（）。A、泥、木、铜、锡、陶瓷B、泥、木、竹、铜、铅C、泥、木、竹、铅、陶瓷D、泥、石、铜、铁、铅
进行工艺程序分析是采用工艺程序图和流程程序图，工艺程序图仅作出程序中的（），以及保证操作效果的（）两种主要动作。A、运输；贮存B、暂存；操作C、操作；检验D、检验；运输
判断题西餐工艺是研究西餐制作方法和程序的一门学科，它主要以西餐原料加工工艺为研究对象。（）。A对B错
单选题中国古代制作活字的材料主要有（）。A泥、木、铜、锡、陶瓷B泥、木、竹、铜、铅C泥、木、竹、铅、陶瓷D泥、石、铜、铁、铅
问答题制定零售战略有那些程序？各程序包括哪些主要内容？
问答题特种陶瓷的半成品主要是粉料经过成形程序加工而成的。请列举出特种陶瓷的主要成形方法（至少4种）