为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH值的变化，可采用的调节方法是：（）。A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3B、在配制培养基时应高于或低于最适PH值C、在配制培养基时降低或提高碳、氮用量D、在培养过程中控制温度和通气量

为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH值的变化，可采用的调节方法是：（）。

  • A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液或不溶性CaCO3
  • B、在配制培养基时应高于或低于最适PH值
  • C、在配制培养基时降低或提高碳、氮用量
  • D、在培养过程中控制温度和通气量

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“菌落”是指( )。A.微生物在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集合体B.单个微生物在固体培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞群C.一个微生物细胞D.不同种的微生物在液体培养基上形成肉眼可见的细胞集团
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已配好的培养基必须立即灭菌，避免微生物生长繁殖消耗养分和改变培养基的酸碱度。（）
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微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.
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影响微生物生长、繁殖的因素包括（）A、水分B、营养C、氧气D、温度E、PH值
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pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
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培养基是人们提供微生物生长和繁殖和生物合成各种代谢产物需要的多种营养物质的混合物。
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（）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养物质和原料。A、培养基B、人工培养基C、合成培养基D、天然培养基
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举例说明微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化。
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控制发酵过程中的PH值条件，将会促进微生物正常的生长和繁殖.
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发酵过程中PH值的变化与（）有关.A、培养基的组成B、培养基的类型C、微生物种类D、培养条件
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食品保存过程中使用哪些化学物质？在培养某微生物过程中，发现培养基PH值降低，分析PH值降低的原因。
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为避免由于微生物生长繁殖过程中的产物而造成培养基pH的变化，可采用的调节方法是（）。A、在配制培养基时加入磷酸盐缓冲液B、在配制培养基时加入不溶性CaCO³C、在配制培养基时降低或提高碳、氮源用量，改变碳氮比D、在培养过程中控制温度和通气量
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培养基是人工配制的、适合微生物生长因子、生长繁殖或产生某种代谢产物的混合养料。其中营养要素包括：（）。
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Ph值对微生物的繁殖和产物的合成的影响有哪些？
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pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
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微生物在生长过程中培养基pH值可能发生的变化，有哪些方法可维持培养基PH想对稳定。
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关于微生物生长过程中的碳源，以下说法不正确的是（）A、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于满足菌体的生长需要B、微生物生长代谢过程中消耗的碳源可用于维持菌体生存的消耗C、培养基中的碳源种类会影响发酵过程中的氧传递D、培养基中的碳源对发酵过程中的pH变化没有影响
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问答题pH对微生物生长有何影响？如何控制微生物培养过程培养基pH变化？
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判断题控制发酵过程中的PH值条件，将会促进微生物正常的生长和繁殖.A对B错
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判断题微生物生长的最适PH值和发酵产物形成的最适PH值往往是相同的.A对B错
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填空题培养基是人工配制的、适合微生物生长因子、生长繁殖或产生某种代谢产物的混合养料。其中营养要素包括：（）。
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问答题Ph值对微生物的繁殖和产物的合成的影响有哪些？
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多选题pH值对微生物的生长繁殖和产物合成的影响体现在哪些方面？（）A酶的活性B细胞膜所带电荷的状态C培养基某些组分D中间代谢产物的离解
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填空题各类微生物生长繁殖所适应的酸碱环境，都有一定的范围。多数酵母和霉菌比较适应酸性环境（）；大多数细菌最适合pH为6.5至7.5。动物性食品的pH值几乎适合绝大多数微生物的生长繁殖。
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多选题发酵过程中PH值的变化与（）有关.A培养基的组成B培养基的类型C微生物种类D培养条件
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问答题pH是微生物生长和产物合成的非常重要的状态参数是代谢活动的综合指标。因此，必须掌握发酵过程中pH变化规律 .请你谈谈pH对发酵的影响。
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单选题（）是人工配制的提供微生物或动植物生长、繁殖、代谢和合成人们所需要产物的营养物质和原料。A培养基B人工培养基C合成培养基D天然培养基
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