如果要进行二次发酵,一般要求一次发酵后的酒液的PH值在什么范围()? A.大于3.2B.小于3.2C.小于3.0D.小于2.0
双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是（）A、58-60℃、6小时B、8-60℃、6小时C、46-53℃、5天D、58-60℃、6天
双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A、杀死培养料中有害的菌和虫B、使培养料具有选择性C、改善双孢蘑菇口味D、增加培养料Ph值
双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）A、含水量60-61%B、含水量65-68%C、Ph6.8-7.4D、含氮量2.0-2.4
与一、二次隧道式发酵对比，三次隧道式发酵送风的特点是（）A、时间更长B、洁净风C、需要制冷D、增加二氧化碳浓度
双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）A、培养料有酸味B、培养料呈咖啡色C、培养料有怡人气味D、培养料中粪草混合均匀
双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是（）A、55-56℃，3小时B、58-60℃，6小时C、58-60℃，18小时D、60-70℃，6小时
双孢蘑菇栽培料的二次发酵的目的一是杀死培养料中残存的有害生物，二是使培养料具有选择性
双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）A、培养料有酸味B、培养料呈咖啡色C、培养料有怡人气味D、培养料中有灰白色放线菌
双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A、增加培养料中粪肥含量B、培养料混合均匀C、保证氧气充足D、减低培养料中含水量
双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）A、提高含水量B、使粪草混合均匀C、促进废气向空气中扩散D、使发酵更均匀
双孢蘑菇栽培料一次发酵时，一般在堆温升高到60℃以上，维持2-3天再进行翻堆。
原油脱盐脱水预处理的指标要求是（）。A、含盐量小于3mg/L，含水量小于0.2％B、含盐量小于5mg/L，含水量小于0.5％C、含盐量小于3mg/L，含水量小于0.5％D、含盐量小于5mg/L，含水量小于0.2％
控制好氧发酵的溶氧浓度一定小于微生物的临界溶氧值。
多选题双孢蘑菇隧道式二次发酵好的两个重要指标是（）APh小于6.0BNH3浓度小于5ppmC含水量小于60%D布满灰白色放线菌
单选题双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，灭菌的条件是（）A55-56℃，3小时B58-60℃，6小时C58-60℃，18小时D60-70℃，6小时
单选题双孢蘑菇栽培料的二次发酵过程中，培养高温放线菌的条件是（）A58-60℃、6小时B8-60℃、6小时C46-53℃、5天D58-60℃、6天
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵过程中翻堆的作用是（）A提高含水量B使粪草混合均匀C促进废气向空气中扩散D使发酵更均匀
判断题双孢蘑菇隧道式三次发酵的实质就是发菌或养菌的过程A对B错
多选题双孢蘑菇栽培料二次发酵好的感官指标是（）A培养料有酸味B培养料呈咖啡色C培养料有怡人气味D培养料中有灰白色放线菌
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵的两个技术要点是（）A增加培养料中粪肥含量B培养料混合均匀C保证氧气充足D减低培养料中含水量
多选题双孢蘑菇栽培料二次发酵好的理化指标是（）A含水量60-61%B含水量65-68%CPh6.8-7.4D含氮量2.0-2.4
多选题双孢蘑菇栽培料发酵的主要目的是（）A杀死培养料中有害的菌和虫B使培养料具有选择性C改善双孢蘑菇口味D增加培养料Ph值
多选题双孢蘑菇栽培料一次发酵好的指标是（）A培养料有酸味B培养料呈咖啡色C培养料有怡人气味D培养料中粪草混合均匀