花色素在pH 花色素在pHA.红色B.紫色C.黄色D.绿色E.蓝色
花色素的颜色一般有（） A、红色B、紫色C、蓝色D、以上都是
水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的，其成分主要是花色素，水稻花色素有3类，糙米颜色为紫黑色的，其（）花色素较高。A、天竺葵素类B、花青素类C、翠雀素类D、不能确定
变色花，这类花从花色素上分析都有共同的特点，即花蕾或初开时花色素为类黄酮，花后形成（）
同一株植物根、茎、叶、花的颜色不同，是由于（）基因。A、花色素基因B、花色素分布基因C、控制花瓣内部酸碱度的基因D、花色素量基因
紫花地丁花从白色到深蓝紫色，中间有过渡颜色，这是由于（）基因控制的。A、花色素基因B、花色素分布基因C、控制花瓣内部酸碱度的基因D、花色素量基因
土、肥、水和管理对花色形成有重要影响，只有基因、环境、管理三者配合得当，基因表达才能充分。
鸡冠花，一般为黄色或红色，黄色花产生红色斑点或红色花产生黄色斑点，这是由于（）基因造成的。A、花色素基因B、花色素分布基因C、易变基因D、花色素量基因
天然色素的颜色受到自身结构、温度、pH等因素的影响，下面颜色不受pH影响的一类色素是：（）A、花色苷B、类黄酮类C、甜菜色素D、类胡萝卜素
黄酮、花色素均系平面型分子，黄酮（）溶于水，花色素因以（）形式存在，（）溶于水。
黄酮、花色素、二氢黄酮、三类化合物（羟基取代相同时）的水溶性从大到小排序是（）。A、黄酮＞花色素＞二氢黄酮B、黄酮＞二氢黄酮＞花色素C、花色素＞二氢黄酮＞黄酮D、花色素＞黄酮＞二氢黄酮
影响花色苷类色素稳定性的主要因素有（）、（）、（）等。
自然界中存在的不是游离的花色素，而是花色素与糖形成的苷。
介导蓝光、近紫外光反应的受体系统是（）。A、光敏色素B、隐花色素C、花色素D、叶绿素
单选题介导蓝光、近紫外光反应的受体系统是（）。A光敏色素B隐花色素C花色素D叶绿素
填空题黄酮、花色素均系平面型分子，黄酮（）溶于水，花色素因以（）形式存在，（）溶于水。
单选题黄酮、花色素、二氢黄酮、三类化合物（羟基取代相同时）的水溶性从大到小排序是（）。A黄酮＞花色素＞二氢黄酮B黄酮＞二氢黄酮＞花色素C花色素＞二氢黄酮＞黄酮D花色素＞黄酮＞二氢黄酮
单选题鸡冠花，一般为黄色或红色，黄色花产生红色斑点或红色花产生黄色斑点，这是由于（）基因造成的。A花色素基因B花色素分布基因C易变基因D花色素量基因
判断题自然界中存在的不是游离的花色素，而是花色素与糖形成的苷。A对B错
填空题影响花色形成的三大色素种类有（）、（）、（）。
填空题变色花，这类花从花色素上分析都有共同的特点，即花蕾或初开时花色素为类黄酮，花后形成（）
填空题影响花色苷类色素稳定性的主要因素有（）、（）、（）等。
单选题紫花地丁花从白色到深蓝紫色，中间有过渡颜色，这是由于（）基因控制的。A花色素基因B花色素分布基因C控制花瓣内部酸碱度的基因D花色素量基因