整合的目的首先要（）对应。A、多类B、大类C、纵向D、横向

整合的目的首先要（）对应。

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对“六T”实务的（）小组进行考核，制定年度目标A、厨房B、领导C、餐厅D、后勤

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天天检査要看到实施的庾量

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天天规范中的规范就是制定制度。

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处理物品要纳入企业（）管理。A、突击化B、常态化C、断续性D、经常性

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用制度来约束人的行为

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清除垃圾，减少（）的可能。A、食品安全B、生产成本C、交叉污染D、安全生产

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专间每次加工前紫外线消毒空气（）。A、10分钟B、15分钟C、20分钟D、30分钟

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现场管理直接决定了餐饮单位产品的食品安全和（）。A、性质B、要素C、质量D、数量

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餐具的热力消毐应保持100摄氏度、（）分钟以上。A、30B、20C、10D、5

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（）以制度形式固定下来，操作一一对应，便于实施。A、学习B、生产安全C、职工理解D、每日工作

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