中餐的红、白酒杯的()距离1cm。 A、杯身B、杯柱C、杯口D、杯托
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手()，双手将茶奉到客人面前。A.扶着杯口B.把杯身C.托着杯底D.掩住杯口
西餐敬酒时应注意将右手持杯举至双眼高度、注视对方时轻碰酒杯，切忌透过酒杯看人、越过他人敬酒以及交叉碰杯。()
到藏族人家做客，喝酒时要遵循“三口一杯”的规矩。（）
关于杯型基础混凝土浇筑的说法， 正确的是（）。A.将杯口底混凝土振实后紧接着浇筑振捣杯口模四周混凝土B.杯口混凝土应在两侧对称浇筑C.在混凝土终凝后，将芯模拔出，并将杯壁凿毛D.高杯口基础应采用先安装杯口模的方法，即将杯口模板与杯口底模板一次性安装
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。A、扶着杯口B、把杯身C、托着杯底D、掩住杯口
波尔多红酒杯杯身较长，杯口较窄，适合于令酒香聚集于杯口。
杯口基础施工，下列各项中错误的是（）。A、支模时杯口模板要固定牢固B、混凝土应按台阶分层浇筑C、应留施工缝D、四侧应均匀对称下灰
给客人倒茶时，应当（）A、8分满B、半杯C、7分满D、杯口
制作康宝兰咖啡时，奶油要求（）A、低于杯口B、与杯口齐平C、表面细腻光滑D、坚挺且持续时间长
藏族人敬酒时，客人须先啜（）口再喝干一杯满酒，这是约定俗成的规矩。A、三B、二C、一
幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A、用清洁的手握水杯把手，杯口向上B、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C、用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D、用清洁的手握水杯把手，杯口向下
向客人递交一次性水杯时，应双手握住（），杯口向上。A、杯口B、杯壁C、杯底D、杯子居中位置
随钻打捞杯，杯口处与井眼环形间隙较大，因此钻井液在杯口处流速突然下降，形成漩涡，从而使钻井液中的碎物落入杯中。
如果使用玻璃杯盛放宴会套餐甜点，要保证每一杯内的甜点分量相等。
到藏族人家做客，喝酒日时要遵循“三口一杯”的规矩。
服务员拿取餐具、杯具时要注意卫生，应直接拿住（）。A、杯口B、杯脚C、叉尖D、刀尖
杯口基础木模版，应先安装下阶模板，再安装杯形基础钢筋，然后安装上阶模板及杯口模。
为客人拿取杯具时，手指不可触及（）。A、杯底B、杯柄C、杯外壁D、杯口
在宴会上，碰杯时应目视对方致谢，杯沿应和对方的一般齐，以示尊重。
马颈式柠檬皮的螺旋部分通常（）。A、骑在杯口B、斜搭在杯口C、横放在杯口D、置于杯中或环绕在酒杯的外侧
单选题幼儿水杯消好毒后，应（）放入杯子架上。A用清洁的手握水杯把手，杯口向上B用清洁的手夹水杯杯口，杯口向上C用清洁的手夹水杯杯口，杯口向下D用清洁的手握水杯把手，杯口向下
单选题敬酒时，手要握住杯子的（）。A随意 B杯底 C杯柄 D杯身
填空题当主人来斟酒时，作为客人应起身或俯身，以手扶杯或欲扶状态以示恭敬。在宴会中，主人若有敬酒之举，会饮酒的客人应回敬一杯。敬酒时应面向对方，双腿站稳，上身挺直，热情大方，以双手举起酒杯，待对方饮时，再饮。不管是主人还是客人，敬酒都要（），意思到即可。
判断题柱的杯口平线一般约低于杯口标高5cm。A对B错