当服务推荐第一道菜时，应采用（）的语言，以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。A、亲切B、猜测C、征询D、积极

当服务推荐第一道菜时，应采用（）的语言，以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。

  • A、亲切
  • B、猜测
  • C、征询
  • D、积极

相关考题：

如宾客所点的菜已销售完毕,服务员应()。 A、及时告诉宾客并道歉B、换一道菜C、在菜单上去掉客人所点的菜D、要求客人再点一道菜
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情侣客人来用餐时,应()。 A、以女士的选择为主B、推销价格较低的菜肴C、推销口味最佳的菜肴D、推销加工时间短的菜肴
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向客人推荐菜肴是时,不应该说()。 A、我们餐厅属....风味，您喜欢....这道菜吗B、您不介意的话我向您推荐一道....菜C、菜肴的口味，原料我也不清楚D、您是否品尝一下我们的特色菜7
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餐厅做好客人数和菜品服务数的()就能较精确的预测每日的营业量。A.预算B.猜测C.相同D.统计
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()不是主动服务的具体要求。 A、主动当发宾客参谋B、主动服务遵守程序C、主动满足宾客用餐的特殊需求D、主动服务，向客人推荐价格高的菜品
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客人若将菜、汤洒到身上时,服务员应迅速将洒落物清除掉,把湿毛巾给客人擦拭去污,并重新为客人铺好(),请客人继续用餐。 A、毛巾B、台布C、纸垫D、餐巾
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在茶艺馆的顾客接待过程中，下列( )的现象是茶艺师处理不恰当的。A.当宾客要求自己泡茶时，茶艺师站在附近待机服务B.当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候C.当宾客在等候客人时，积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目D.当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助
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在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。A对B错
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客人要求单独用餐或要求在客房用餐应如何处理？
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在茶艺馆的顾客接待过程中，下列（）的现象是茶艺师处理不恰当的。A、当宾客要求泡茶时，茶艺师站在附近待机服务B、当宾客走进茶馆，积极主动迎宾问候C、当宾客在等候客人时，积极主动热情地多次询问需要点茶或推荐消费项目D、当看到宾客有征询意识时，主动上前询问是否需要帮助
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在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。
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西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A、客人看菜单时B、客人看展台时C、客人喝酒水时D、吃面包时
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撤盘时机有（）等。A、客人将刀叉呈“八”字型搭放在餐盘的两边B、客人将刀叉平行搭放在餐盘上C、西餐宴会要求等所有宾客都吃完一道菜后才一起撤盘D、每上一道菜之前，应先将用空的前一道菜E、每当一位宾客吃完一道菜后及时撤盘
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点菜后需向客人复述，并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐，并及时跟催。（）
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当要向客人推荐一个菜肴时，要使用婉转的口气，不要用（）的语言以便使客人容易接受。A、不定性B、定性C、夸大其词D、征询
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西餐服务（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。A、客人看菜单时B、客人看展台时C、客人喝酒水时D、吃面包时
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当服务推荐第一道菜时，应采用（）的语言，以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。A、亲切B、猜测C、征询D、积极
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点菜时服务员自然站立于宾客身后20厘米处，客人点一道菜服务员复述一遍记入相应的位置，全部菜品点完后，向客人复述一遍菜名及要求，以便得到客人认可。
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客人在用餐中要求换菜，服务员应怎样处理？
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餐厅做好客人数和菜品服务数的（）就能较精确的预测每日的营业量。A、预算B、猜测C、相同D、统计
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用餐过程中，客人提出退菜时服务员应该怎样处理？
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客人用餐后要将餐具拿走，服务员应如何处理？
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起飞前餐谱服务时不对的是（）A、如有时间可征询客人用餐时间及选择主菜种类，B、告知预计到达时间C、为客人提供餐谱、酒单，介绍餐食种类D、核对客人在地面所预订的餐食，征询客人用餐时间，并将餐谱收走
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话务员受理叫醒服务时，应注意叫醒的方式，尽可能使客人感到亲切，在叫醒服务时，应（）。A、礼貌问好，并报出客人叫醒时间B、询问客人是否需要订车C、询问客人是否需要送餐到房
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单选题当服务推荐第一道菜时，应采用（）的语言，以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。A亲切B猜测C征询D积极
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判断题在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬。A对B错
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问答题客人要求单独用餐或要求在客房用餐应如何处理？
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单选题话务员受理叫醒服务时，应注意叫醒的方式，尽可能使客人感到亲切，在叫醒服务时，应（）。A礼貌问好，并报出客人叫醒时间B询问客人是否需要订车C询问客人是否需要送餐到房
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