单选题海难应急口粮是一种按份包装的压缩食品，每份压缩食品都是按最佳比例配制而成的，它只含有少量的（）。A水分B脂肪C蛋白质
单选题
海难应急口粮是一种按份包装的压缩食品，每份压缩食品都是按最佳比例配制而成的，它只含有少量的（）。
A
水分
B
脂肪
C
蛋白质
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解析：
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《动车组应急饮食品供应实施办法》应急饮食品应为易于储存、保质期较长的预包装食品,原则为饼干、面包、八宝粥、饮用水、火腿肠等,列车不宜提供方便面等冲泡食品。每人每份成本应不超过10元。() 此题为判断题(对，错)。
化学污染物监测采样，定型包装样品同一批号（或生产日期）的食品为1份抽检样品，每份样品的采样量下列哪个说法是正确的（）。A、应不少于2000克B、单个销售包装在250克以上的，每份样品采集1个包装C、单个销售包装在250克以下的每份样品采集5-8个包装D、只要满足检验需求即可
自2013年1月1日起，国家强制标准《预包装食品营养标签通则》开始实施，将指导和规范营养标签标示，让消费者买得清楚吃得健康。下面关于《预包装食品营养标签通则》的描述中，哪项是错误的？（）A、《预包装食品营养标签通则》要求相关产品必须标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养元素的含量。B、标签上的营养素参考值“NRV（%）”，即每100克或每份该食品含有某营养素的量占成人每日推荐摄入量的比例可以帮助公众科学选择膳食、防控慢性病。C、根据《预包装食品营养标签通则》的规定，生产厂家可以在标签上注明“高钙”、“低糖”、“脱脂”等情况来说明食品所含的营养成分。D、预包装食品是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品如饮料、饼干、方便面、薯片等。
单选题按照国标GB28050《预包装食品营养标签通则》，蛋白质含量标示的“0”界限值为0.5g/100g。该食品标示时按每份进行标示，食品每份（20g）中含蛋白质0.4g，按照“0”界限值的规定，在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为（）A0.4gB0g