蛋白质—能量营养不良是由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。（ ）
人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（ ）
干瘦型蛋白质-能量营养不良症（PEM）的主要原因是（ ）。A.能量摄入不足B.蛋白质摄入不足C.脂肪摄入不足D.维生素摄入不足
膳食调查某人能量实际摄入量等于EAR，可以认为（ ）。A.必须提高摄入量B.摄入量充足C.不必要积极改善D.能量不足的概率为50％。
学龄前儿童的能量需求应以（ ）。A.身高的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据B.此时期生长发育的状况作为个体衡量能量摄入量的依据C.个体食欲的好坏作为衡量该儿童能量摄入量的依据D.体重的正常增长作为衡量个体能量摄入量的依据
学龄儿童早餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的（ ）。A.15﹪～20﹪B.25﹪～30﹪%C.35﹪～40﹪D.45﹪～50﹪
学龄儿童中餐的能量摄入量宜为全天能量摄入量的（ ）。A.15﹪B.25﹪C.35﹪D.45﹪
当人体能量摄入量不足时,蛋白质可以氧化释放出能量。() 此题为判断题(对，错)。
外科患者营养不良的特点是A、以蛋白质不足为主B、以能量不足为主C、维生素及矿物质摄入不足D、蛋白质-能量不足E、脂肪摄入不足
儿童活动所需能量与其活动量大小及持续时间密切相关，当能量摄入不足时，儿童首先表现为（ ）A、精神萎靡B、活动减少C、消瘦D、呼吸急促E、肌力减退
假定个体的摄入量与需要量之间并无联系，当某一群体的平均能量摄入量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（ ）。
假定个体的摄入量与需要量之问并无联系，当某一群体的平均能量摄人量达到其推荐摄入量时，随机个体摄入不足和摄入过多的概率为（ ）。
外科病人营养不良的特点是A．以蛋白质不足为主B．以能量不足为主C．维生素及矿物质摄入不足D．蛋白质一能量不足E．脂肪摄入不足
下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因（）。A、脂肪摄入不足B、能量摄入不足C、胃酸分泌不足D、蛋白质摄入不足E、膳食铁供应不足
儿童青少年蛋白质提供能量宜占总能量摄入量的10%～12%。
水肿型蛋白质-能量营养不良是因为能量摄入严重不足而引起
能量摄入不足时，儿童首先的表现为：（）A、活动减少B、体重不增C、爱哭闹D、依赖感降低E、离不开母亲
胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A、能量摄入不足B、蛋白质摄入不足C、胃酸分泌不足D、脂肪摄入不足E、膳食铁供应不足
当人体能量摄入不足时，（）可以氧化分解释放出能量。A、碳水化合物B、蛋白质C、维生素D、水
单选题胃大部切除术后易造成贫血的原因是（）A能量摄入不足B蛋白质摄入不足C胃酸分泌不足D脂肪摄入不足E膳食铁供应不足
单选题外科病人营养不良的特点是（）A以蛋白质不足为主B以能量不足为主C维生素及矿物质摄入不足D蛋白质-能量不足E脂肪摄入不足
单选题能量摄入不足时，儿童首先的表现为：（）A活动减少B体重不增C爱哭闹D依赖感降低E离不开母亲
单选题下列哪项是胃大部切除术后易造成贫血的原因？（ ）A脂肪摄入不足B能量摄入不足C胃酸分泌不足D蛋白质摄入不足E膳食铁供应不足
单选题儿童活动所需能量与其活动量大小及持续时间密切相关，当能量摄入不足时，儿童首先表现为（）A精神萎靡B活动减少C消瘦D呼吸急促E肌力减退
单选题儿童摄入蛋白质供能占总能量（ ）。ABCDE
判断题人体长期蛋白质和能量摄入不足时，可出现严重的零氮平衡。（ ）A对B错
问答题我国6～12岁儿童每日午餐和晚餐的能量摄入量宜各占总能量的______、______。