冲泡乌龙茶有一定的要领,应讲究 A.“高冲水，低斟茶”B.“高冲水，高斟茶”C.“低冲水，低斟茶”D.“高冲水，高斟茶”
安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。() 此题为判断题(对，错)。
安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。A、点水流香B、观音出海C、春风佛面D、行云流水
“关公巡城”、“韩信点兵”做法的目的是使各杯茶汤浓淡均匀，体现茶人友好平等。
广州最早建城时的名字叫（）A、楚庭B、任嚣城C、番禺D、南海郡
古代把每月的第一日叫“晦”，最后一日叫“朔”，每月初三叫“朏（fěi）”，每月十五叫“望”。
开始沸腾的水叫（），产生的蒸汽叫（），此时的温度叫（）。
将茶壶中留下的最后几滴茶汤分别一滴入每个茶杯中，称为（）A、关公巡城B、韩信点兵C、狮子滚球D、游山玩水
安溪乌龙茶艺的（）相似于传统程序关公巡城。A、点水流香B、观音出海C、春风拂面D、行云流水
安溪茶艺中的“观音出海”、“点水留香”在民间又称之为“关公巡城”、“韩信点兵”。
柠檬红茶分茶时，用（）的手法将茶汤分别倒入各杯之中。A、关公巡城B、韩信点兵C、游山玩水个D、巡回倒茶法
福建人泡茶饮茶的茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌茶”。
习练武功一定要打沙袋，练排打功，如此方才叫真功夫。
龙井茶冲泡技法（）A、赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶B、赏干茶冲泡赏茶舞品茶C、关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗D、洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
“大街小巷叫卖食品杂物的小贩吟叫百端，大小商店铺席连绵不断，夜市直至三更尽，五更又开晓市。”上述现象最早出现于下列哪一城市（）A、唐朝前期的长安城B、北宋开封城C、南宋临安城D、元朝泉州城
判断题福建人泡茶饮茶的茶具一般用红色的宜兴陶壶，只有掌心大小，叫“小掌茶”。A对B错
问答题什么叫“茶马古道”？从什么地方开始，经过什么地方，最后到达哪个国家？
单选题龙井茶冲泡技法（）A赏干茶品泉温润饱再冲泡品茶B赏干茶冲泡赏茶舞品茶C关公巡城韩信点兵三龙护鼎细品佳茗D洗茶冲泡浸泡观色闻香品茶
多选题龙井茶冲泡技法（ ）。A赏干茶、品泉、温润、饱、再冲泡、品茶B赏干茶、冲泡、赏茶舞、品茶C关公巡城、韩信点兵、三龙护鼎、细品佳茗D洗茶、冲泡、浸泡、观色、闻香、品茶
填空题“关公巡城”和“韩信点兵”指的是潮州工夫茶当中的（)