餐饮产品上三个部分组成,即餐饮环境、餐饮实物和()。 A餐饮消费B餐饮服务C餐饮设备D食品特色
餐饮消费者与餐饮企业,即餐厅或其他餐饮产品的提供地之间在空间上的距离,也是细分餐饮消费市场的重要依据() 此题为判断题(对，错)。
取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品，因涉及食品生产，应取得食品生产许可。（ ）
习近平作出重要指示强调，坚决( )行为，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。A.制止粮食浪费B.制止餐饮浪费C.打击餐饮浪费D.杜绝粮食浪费
餐饮服务许可管理办法适用于从事餐饮服务的单位和个人，不适用于（）。A、食品摊贩B、餐饮服务提供者C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
为指导餐饮服务提供者按照食品安全（）文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定《餐饮服务食品安全操作规范》A、法律B、法规C、规章D、规范性
《餐饮服务许可管理办法》适用于（）A、餐饮服务提供者B、食品摊贩C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
在通常情况下，餐饮食品生产的面积应为全部餐饮区空间的（）。A、20%--30%B、25%--35%C、20%--40%25%--50%
（）的布置与选择也是餐饮空间设计的重要环节。A、绿化B、景观C、室内陈设D、小品
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。
在通常情况下，餐饮食品生产的面积应为全部餐饮区空间的（）A、20%--30%B、25%--35%C、20%--40%D、25%--50%
餐饮美学是以基本的美学原理为指导，研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）
餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为（）的餐饮氛围的营造。
餐饮美学是以基本的美学原理为指导，是一门研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）
餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。
餐饮服务提供者是指：（） A、从事餐饮服务的单位B、食品半成品单位和个人C、食品摊贩D、从事餐饮服务的个人
《食品经营许可管理办法》适用于（）A、餐饮服务提供者B、食品摊贩C、为餐饮服务提供者提供食品半成品的个人D、为餐饮服务提供者提供食品半成品的单位
餐饮服务单位的专（兼）职食品管理人员可以不掌握：（）。A、餐饮服务食品安全法律知识B、餐饮服务食品安全基本知识C、食品感官鉴别常识D、相关餐饮烹调知识
餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A、餐饮是以手工劳动为基础的B、顾客的差异大C、过程复杂D、依赖性强
填空题餐饮空间的设计与布置强调的是以餐饮食品为（）的餐饮氛围的营造。
单选题餐饮质量是餐饮管理的中心环节，影响餐饮质量因素较多，因此餐饮质量控制难度较大。影响餐饮质量控制难度的因素不包括（）。A餐饮是以手工劳动为基础的B顾客的差异大C过程复杂D依赖性强
判断题餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染，保证餐饮食品安全的重要环节。A对B错
判断题餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求，容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。A对B错
填空题餐饮美学是以基本的美学原理为指导，研究—切餐饮领域中有关美与审美的（）