年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候,一桌放满年菜,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼,这是为什么?寓意什么?

年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候,一桌放满年菜,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼,这是为什么?寓意什么?


相关考题:

请将“热炒、凉炒、汤菜、主菜、水果、点心”根据中餐宴会菜点结构设计上菜顺序。() A凉菜--汤菜--主菜--热炒--点心--水果B凉菜--主菜--热炒--汤菜--点心--水果C凉菜--热炒--主菜--汤菜--点心--水果

关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心

关于宴席上菜程序的描述,正确的是()。A、冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果B、冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心C、冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心D、热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果

春节这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。哪一天被称为春节?

吃年夜饭,一般少不了两样东西,一是().一是()。(回答出一个即可)

一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是3050元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,该筵席热荤菜的成本(取整数)最大只能是161元。

“和菜”由()组成。A、冷菜、热炒、汤、烧烤B、冷菜、热菜、鱼、粥C、冷菜、粥、汤、大荤D、冷盆、热炒、大菜、汤

剖鱼的时候不小心把鱼胆弄破了胆汁特苦,使鱼肉不好吃,这是为什么?怎么除掉苦味?

一桌筵席按56%销售毛利率计算售价是2380元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,该筵席大菜的成本(取整数)最大只能是733元。

一桌筵席的热荤菜成本是180元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,按56%销售毛利率计算,该筵席的售价(取整数)不是2679元。

我们漂到了一个小岛,国王准备了一桌丰盛的饭菜,大家大口吃了起来,只有我一口东西都没吃,为什么?()A、胃不舒服B、饭菜稀奇古怪C、不饿

一桌筵席的热荤菜成本是180元,筵席各类菜品热荤、汤菜、大菜、主食的成本比例分别是12%、10%、70%、8%,按45%销售毛利率计算,该筵席的售价(取整数)是3409元。

点心宴一般可分为三类:一是(),二是点心餐,三是点心宴。

在中国比较正确的上菜礼应该是()。A、汤-凉菜-热菜-主食-点心-水果B、凉菜-主食-汤-热菜-水果-点心C、凉菜-热炒-大菜-汤-主食-水果D、水果-凉菜-汤-热炒-主食-点心

中餐宴会上菜的一般顺序是()。A、汤类、热炒、大菜、冷盘、饭点、水果B、冷盘、热炒、大菜、汤类、饭点、水果C、汤类、冷盘、热炒、大菜、饭点、水果D、汤类、冷盘、大菜、热炒、饭点、水果

商业上最宝贵的两样东西,第一是时间,第二就是客户;客户是加油站得以生存发展的基础。

一般的中餐宴会一桌摆()菜单。A、人手一份B、一桌四份C、每桌一至两份D、一桌六份

填空题春节的年夜饭,中国人每家桌上一般都会有一道菜——鱼,取“()”之意,是用“鱼”这一传统吉祥的元素表达对来年最美好的祈愿。

单选题男:市场里太热闹了,买东西的人特别多。女:春节快到了,大家都在买过年的东西。问:什么节日要到了?A新年B春节C国庆节

填空题A:请问,中国最____的节日是什么节?B:是春节。春节的时候一般休息一个星期。

问答题春节这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。哪一天被称为春节?

单选题在19世纪70年代以后,凡是到上海的内地人,有两件事是他们必做的,一是吃大菜,二是坐马车。大菜就是(),马车是西式的四轮马车。如果到了上海而没有尝试过这两样东西,就等于白去了,会被人笑话成老土。A吃“满汉全席”B吃西餐C大吃一顿D吃一大桌菜

单选题一般的中餐宴会一桌摆()菜单。A人手一份B一桌四份C每桌一至两份D一桌六份

单选题“和菜”由()组成。A冷菜、热炒、汤、烧烤B冷菜、热菜、鱼、粥C冷菜、粥、汤、大荤D冷盆、热炒、大菜、汤

填空题吃年夜饭,一般少不了两样东西,一是().一是()。(回答出一个即可)

问答题年夜饭是春节家家户户最热闹愉快的时候,一桌放满年菜,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼,这是为什么?寓意什么?

单选题关于汉族宴席上菜的顺序,下列正确的是()A热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、点心、果品B冷碟、热炒、大菜、甜菜、点心、汤、果品C热炒、冷碟、大菜、甜菜、汤、果品、点心D冷碟、热炒、大菜、甜菜、汤、果品、点心