富含铁的食物有哪些?()A、猪血B、猪肝C、黑木耳D、大枣
普通混凝土抗冻试验的方法有（）。A、冻融法B、慢冻法C、速冻法D、快冻法
金属材料的主要腐蚀类型有哪些？均匀腐蚀有什么特征？晶间腐蚀有什么特征？
慢冻法砼抗冻试验试件的冻融介质，不正确的有（）。A、水冻水融B、气冻气融C、气冻水融D、水冻气融
（）贾政听完贾环的一面之词后，气得面如什么？A、白纸B、土色C、金纸D、猪肝
材料的孔隙率及孔结构特征，对材料的（）有显着影响。A、强度B、吸水性能C、抗冻性能D、密度
矿渣硅酸盐水泥的特征有（）。A、水化热较小B、早期强度低C、耐热性较差D、抗冻性较好
下列食物中什么维生素D含量最高（）A、大米B、猪皮C、大豆D、猪肝
问答题什么叫冻前处理和冻后处理？冻后处理包括哪些工序？
单选题对于各种食物的叶酸含量，以下哪种说法正确？（）A猪肝鸡肝黄豆核桃B鸡肝猪肝黄豆核桃C核桃黄豆鸡肝猪肝D鸡肝猪肝核桃黄豆
多选题快冻法砼抗冻试验试件的冻融介质，不正确的有（）。A水冻水融B气冻气融C气冻水融D水冻气融
单选题下列食物中什么维生素D含量最高（）A大米B猪皮C大豆D猪肝
问答题食品冻结贮藏机理是什么？何种食品采用冻藏？冻藏技术对温度有什么要求？为什么？
多选题普通混凝土抗冻试验的方法有（）。A冻融法B慢冻法C速冻法D快冻法