冷藏库依据（）大小可分为大、中、小型冷库。A、容积B、容量C、体积D、食品数量

冷藏库依据（）大小可分为大、中、小型冷库。

  • A、容积
  • B、容量
  • C、体积
  • D、食品数量

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下列措施不可以减少肉类在冻藏过程中的干耗的是（）。A、增大表面积B、包装C、减少空气流速D、提高相对湿度
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植物性食品有收获期比较（）的特点，如谷物和水果。A、集中B、分散C、长D、短
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胸外心脏挤压术通过按压胸骨（）而间接的压迫心脏，使血液建立新的循环。A、上端B、下端C、中端D、侧面
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贮藏品标签上应标明（）。A、一般属性B、贮藏品真实属性的专用名称C、贮藏人姓名D、专用属性
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温度的变化对电子秤的准确性没有影响。
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（）是指流体各部分发生相对位移而转移热量。A、导热B、辐射C、对流D、传热
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（）中质量单位为千克。A、国际单位制B、法定计量C、常用计量D、工程计量
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