与氧化还原有关的酶A.LDHB.r-GTC.ACPD.醛缩酶E.AST与氨基酸转运有关的酶A.LDHB.r-GTC.ACPD.醛缩酶E.AST与氨基转移有关的酶A.LDHB.r-GTC.ACPD.醛缩酶E.AST请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
在储存过程中,基础酒中的()和乙醇会发生缩醛化反应,增加酒中缩醛的含量,可使酒的口味变得芳香而柔和。 A、乙醛B、甲醛C、乙缩醛D、己醛
醛和醇作用生成缩醛的反应称为醇醛缩合反应。() 此题为判断题(对，错)。
环烯醚萜类化合物多以苷的形式存在于植物中，其原因是A．结构中具有半缩醛羟基B．结构中具有环半缩醛羟基C．结构中具有缩醛羟基D．结构中具有环状缩醛羟基E．结构中具有烯醚羟基
环烯醚萜类化合物多数以苷的形式存在于植物体中，其原因是A.结构中具有半缩醛羟基B.结构中具有环状半缩醛羟基C.结构中具有缩醛羟基D.结构中具有环状缩醛羟基E.结构中具有烯醚键羟基
维生素C具有还原性是因分子中存在A、伯醇羟基B、半缩醛C、烯二醇D、羟基E、羰基
维生素C具有还原性是因分子中存在A.羟基B.羰基C.半缩醛D.烯二醇E.伯醇羟基
甲缩醛的用量主要是根据所需生产的产品牌号决定的，因此甲缩醛在聚合反应中是（）。
与氨基酸转运有关的酶（）。A、LDHB、r-GTC、ACPD、醛缩酶E、AST
在储存过程中，基础酒中的（）和乙醇会发生缩醛化反应，增加了酒中的缩醛的含量，可使酒的口味变为芳香而柔和。A、乙醛B、甲醛C、乙缩醛D、己醛
缩醛是由（）和醛缩合而成的。A、酸B、醛C、醇D、酯
稻壳辅料及原料皮壳中均含有多缩戊糖，在微生物的作用下，生成（）。A、乙醛B、丙烯醛C、缩醛D、糠醛
多糖链亦具有方向性。多糖链的一端，其单糖残基还保留着有利的半缩醛羟基，具有还原性，称（）；另一端，其单糖残基的半缩醛羟基已参与形成核苷键，不再具有还原性，称（）。
单糖分子中的醛基或者酮基和另一个分子的（）反应生成半缩醛。A、羟基B、烷基C、氨基D、醛基
常用于保护醛基的反应是（）。A、碘仿反应B、醇醛缩合反应C、缩醛的生成反应D、酰化反应E、消去反应
醛在干燥氯化氢气体或无水强酸催化剂存在下，能和醇发生加成，生成半缩醛。
属于a-H反应的是（）。A、醛的氧化B、羰基试剂加成C、醇醛缩合D、缩醛反应
糖分子是否具有还原性，决定于糖分子中是否含有半缩醛羟基。
单选题维生素C具有还原性是因分子中存在（）。A羟基B羰基C半缩醛D烯二醇E伯醇羟基
单选题单糖分子中的醛基或者酮基和另一个分子的（）反应生成半缩醛。A羟基B烷基C氨基D醛基