新型白酒的勾兑时,使用的香精香料应严格执行标准代号()。 A、GB/T10781.1B、GB/T10345C、GB2757-2012D、GB2760-2014
粉状香料一般用于(),液态香料一般主要用于无需二次加热的半成品中。
国际上使用的与食品有关的添加剂已有()种以上,国际上批准可直接使用的食品添加剂包括香精香料有()种。
食用香精、香料在食品配料表中错误的标示方法为( )。A.食用香精B.食用香料C.香精、香料D.食用香精香料
在食品中添加香精香料，可以对人体产生振奋精神，心情舒畅 等心理影响。此题为判断题(对，错)。
鉴定烟用香精香料时,用评吸的方法可以解决选香选料各合理用量两个方面的问A对B错
鉴定烟用香精香料时，不能用评吸的方法解决的是（）。A选香选料B合理用量C化学成分D在卷烟中的作用
香料厨房调制贮存层包括糖料调制罐，糖料贮存罐及（）罐，它是调制并贮存成品香精香料的地方，它保证供应制丝车间所需的香精香料。A、熬糖B、秤重C、香料D、搅拌
香料厨房所有原料从原料贮存罐，流至原料称重罐计量后，由气动隔膜泵输送至（）贮存层。A、发射B、调制C、原料D、配制
香料厨房设备中，（）层是用来定量溶解固体原料并配制成待用原料及做为液体原料暂存的地方。
香精香料、水、汽计量精度（）A、0.1％B、0.5％C、1％
香料厨房原料贮存层包括原料贮存罐，熬糖罐及称重罐，它是定量（）固体原料并配制成待用原料及液体原料暂存的地方。A、溶解B、调制C、添加D、搅拌
鉴定烟用香精香料时,用评吸的方法可以解决选香选料各合理用量两个方面的问
爆米花肺可能与以下何因素有关？（）A、丁二酮职业暴露B、香精香料C、双乙酰D、吃爆米花
旋涡泵常用的调节方法是（）。A、改变吸入管路中阀门开度B、改变出口管路中阀门开度C、安装回流支路，改变循环量的大小D、改变泵的转速
我国新工艺白酒的勾兑原料酒精，应符合国标（）食用酒精标准，香精香料须符合（）标准，只要企业严格按照标准执行就不会对人体造成伤害。
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
除（）等少数香料单独使用外，多数香料往往用于调制食用香精。
发泡、杀菌等作用与化妆品中（）原料有关。A、辅助B、基质C、表面活性剂D、香精香料
判断题如果产品中没有添加某种食品配料，仅添加了相关风味的香精香料，允许在标签上标示该种食品实物图案A对B错
判断题食品加工助剂、食用香精香料、复合食品添加剂都属于食品添加剂范畴。A对B错
多选题爆米花肺可能与以下何因素有关？（）A丁二酮职业暴露B香精香料C双乙酰D吃爆米花