将成熟的烟叶置于烤房中,在一定温湿度条件下,通过()三个阶段,促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化,使烟叶成为使用价值较高的工业原料,并便于保存。
将成熟的烟叶置于烤房中,在一定温湿度条件下,通过()三个阶段,促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化,使烟叶成为使用价值较高的工业原料,并便于保存。
相关考题:
工艺成熟烟叶在生理成熟的基础上.充分进行了内在物质的生理生化转化.达到了()A最大产量B最高的成熟度C卷烟原料所要求的可加工性和可利用性.烟叶质量达最佳状态D最好的商品价值.使用价值和经济价值
北方烟区以生产()烟叶为主,不断优化烟叶生产力布局,将烟叶种植向自然生态条件适宜、能够轮作、技术基础较好、种烟效益较高和具有一定规模且有稳定市场前景的地区转移,最大程度地提高烟叶生产的集中度。
“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量
将调制、复烤后的烟叶,存放在具备一定条件的环境中,一段时间后,由于自然气候的影响,烟叶的内在成分就会发生变化,品质逐渐得到改善的过程被称作()。A、烟叶堆积发酵B、烟叶微生物C、烟叶自然陈化D、烟叶人工发酵
对原烟进行复烤.使含水率降到().避免发生上述现象.在合适的仓贮条件下.利于烟叶长期贮存和自然醇化.有利于提高烟叶的品质A、16%一18%B、11.5%-12.5%C、1l%:一13%D、17%
完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次,这类烟叶耐成熟,在达到工艺成熟之后,进一步进行内部的物质转化,完熟的烟叶常出现()A、较多的“老年斑”B、主色调为黄色C、外观质量性状变差,但内在质量更加完好D、油分较少
()阶段基本任务:一是促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础。二是促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础。