将成熟的烟叶置于烤房中,在一定温湿度条件下,通过()三个阶段,促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化,使烟叶成为使用价值较高的工业原料,并便于保存。

将成熟的烟叶置于烤房中,在一定温湿度条件下,通过()三个阶段,促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化,使烟叶成为使用价值较高的工业原料,并便于保存。


相关考题:

对原烟进行复烤.使含水率降到().避免发生上述现象.在合适的仓贮条件下.利于烟叶长期贮存和自然醇化.有利于提高烟叶的品质A16%一18%B11.5%-12.5%C1l%:一13%D17%

烟叶复烤的作用包括:()A调整烟叶水分B杀虫灭菌C改善烟叶品质D整理烟叶.去除砂土、杂物

一般认为,钾素过量()A明显降低烟叶产量和品质B烟叶杂气重刺激性大C使烟叶燃烧速度过快D烤后的烟叶吸水量过大,易于霉变

生理成熟烟叶已完成干物质积累过程,达到了(),并开始出现某些成熟特征A最好的鲜烟质量B内含物质最协调C烟叶充分落黄D最大生物学产量

烟叶质量是()工作的综合反映,A烟叶生产B烟叶生产、烟叶收购C烟叶生产,烟叶收购、烟叶销售D烟叶生产,烟叶收购、烟叶复烤、烟叶销售、烟叶存储

工艺成熟烟叶在生理成熟的基础上.充分进行了内在物质的生理生化转化.达到了()A最大产量B最高的成熟度C卷烟原料所要求的可加工性和可利用性.烟叶质量达最佳状态D最好的商品价值.使用价值和经济价值

我国烟叶质量发展方向之一是()。A提高烟叶身份B提高烟叶的香气和烟气浓度C增加烟叶内含物质量D提高糖的含量

在相同温湿度条件下,初烤烟叶平衡含水率()复烤烟叶平衡含水率。

烤后烟叶成熟度主要通过()来判断。A烟叶的厚薄B叶片的大小C叶片的组织D叶片的色泽

北方烟区以生产()烟叶为主,不断优化烟叶生产力布局,将烟叶种植向自然生态条件适宜、能够轮作、技术基础较好、种烟效益较高和具有一定规模且有稳定市场前景的地区转移,最大程度地提高烟叶生产的集中度。

对于烤烟来说,缺氯()。A有利于烟叶产量和品质B不利于烟叶产量和品质C仅影响烟叶产量D仅影响烟叶品质

烟叶在发酵室内合适的温湿度条件下,内含物质发生某些化学变化和物理变化,一定程度地改善烟叶的()。

经过复烤的烟叶,一般应经过()贮存过程中的醇化,以改善烟叶品质,才能成为卷烟的原料。

烟叶经过复烤后,由于热膨胀疲劳,烟叶吸湿性减弱,有利于烟叶的自然醇化。

烟叶采收的基本技术原则是:一看烟叶,二看品种,三看烤房。

对原烟进行复烤使含水率降到(),在合适的仓贮条件下利于烟叶长期贮存和自然醇化有利于提高烟叶的品质。A、16%一18%B、5%-12C、11%一13%D、17%

在一定温湿度条件下烟叶在开始回潮时含水率增加较快然后逐步减慢最后趋于停止,在保持空气高湿度的条件下温度越高()越高。A、烟叶含水率B、平衡含水率C、空气相对湿度D、烟叶温度

“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是()。A、促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础B、确保烟叶残留的青色完成变黄,防止烤青C、促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础D、促进香气物质形成,提高烟叶内在质量

属于烟叶复烤作用的是()。A、调整烟叶水分、防止霉变B、杀虫灭菌、有利烟叶储存C、把烟叶烤黄、烤干、烤香D、排除烟叶杂气、净化香气

复烤工序的主要作用是除去烟叶中多余的水份,便于贮存。它并不能改变烟叶本身的吸味。

将调制、复烤后的烟叶,存放在具备一定条件的环境中,一段时间后,由于自然气候的影响,烟叶的内在成分就会发生变化,品质逐渐得到改善的过程被称作()。A、烟叶堆积发酵B、烟叶微生物C、烟叶自然陈化D、烟叶人工发酵

生理成熟烟叶已完成干物质积累过程,达到了(),并开始出现某些成熟特征。A、最大生物学产量B、内含物质最协调C、烟叶充分调为黄色D、最高的物质积累

烤青烟形式原因有()A、采收烟叶不成熟(采生)B、起点温度过高,容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青C、变黄阶段烟叶变黄程度不够,过晚转入定色D、定色阶段升温速度过慢

对原烟进行复烤.使含水率降到().避免发生上述现象.在合适的仓贮条件下.利于烟叶长期贮存和自然醇化.有利于提高烟叶的品质A、16%一18%B、11.5%-12.5%C、1l%:一13%D、17%

完熟烟叶一般是营养充分、发育良好的上部烟叶的一个成熟档次,这类烟叶耐成熟,在达到工艺成熟之后,进一步进行内部的物质转化,完熟的烟叶常出现()A、较多的“老年斑”B、主色调为黄色C、外观质量性状变差,但内在质量更加完好D、油分较少

田间烟叶成熟度是指烟叶在田间生长发育和干物质积累,转化到适于烘烤的变化程度,田间成熟度好的烟叶调制后烟叶成熟度也好。

()阶段基本任务:一是促进烟叶的失水变黄,确保变黄程度与失水程度协调,打好烟叶外观质量的基础。二是促进烟叶后熟,使叶内物质充分转化,形成丰富的香气前体物,打好烟叶内在质量的基础。