食品原料出现()情况,应给予退货处理。A、冷冻食品结有大的冰块B、用无色塑料袋包装的散装原料C、已有异味的家禽D、颜色正常的冷冻海产品

食品原料出现()情况,应给予退货处理。

  • A、冷冻食品结有大的冰块
  • B、用无色塑料袋包装的散装原料
  • C、已有异味的家禽
  • D、颜色正常的冷冻海产品

相关考题:

食品从原料到成品应避免发生交叉污染食品原料不得进入厨房。 ()

《食品安全法》中,对食品生产经营者的场所要求是:应具有与食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品()等场所。A、加工B、包装C、储存D、运输车辆停放

出现退货的情况时,该如何处理?

食品原料、食品添加剂使用应遵循()的原则,及时清理销毁变质和过期的食品原料及食品添加剂。

用回收食品作为原料生产食品应如何处罚?

食品生产者应如何验收食品原料?

经灭菌处理的回收食品可以作为原料生产的食品。

用非食品原料生产食品应如何处罚?

食品企业对经检验/验证不合格的采购物资,可以做()处理。A、退货B、接收C、退货或让步接收D、销毁

人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应详细记录。有关记录至少应保存几年:()A、1年B、2年C、3年D、4年

原料入场快检发现质量有问题时,降级和退货的处理流程一致

原料与配料控制包括()。A、原料采购有无标准B、进货检验/验证的符合性C、有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况D、配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂

餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。A、从业人员健康状况、培训情况B、食品留样情况C、食品检验结果D、原料采购验收情况

蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后,方可传递进()。

以下属于接触凉菜的工用具不专用的情况是()。A、不用处理过食品原料的刀处理凉菜B、用处理过半成品的刀处理凉菜C、不用处理过生食品的刀处理凉菜D、处理过处理过食品原料、生食品或半成品的刀未清洗消毒直接处理凉菜

食品处理区应设置在室内,按照()的流程合理布局,并应能防止生熟食品在存放、操作中发生交叉污染。A、成品供应、原料处理、半成品加工、原料进入B、原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应C、半成品加工、原料处理、原料进入、成品供应D、原料处理、原料进入、半成品加工、成品供应

企业应建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录,以及生产的不合格产品的处理记录。

食品原料仓库应设专人管理,定期检查质量和卫生情况,及时清理变质或超过保质期的食品原料。

根据我国《食品安全法》,食品生产经营者采购食品及其原料,应如何处理?

简述原料与食品热处理的目的。

下列哪些是食品原料易出现安全问题:()。A、食品原料采购管理制度健全B、辨别和鉴定食品原料卫生质量的知识与技能严重不足C、采购和使用符合安全标准的食品原料D、运输贮存符合要求

银行卡差错争议处理手工退货应遵循下列()要求。A、手工退货可多次提交,但累计退货金额不得大于原始交易金额B、收单行向商户收妥退货资金后方可办理手工退货业务C、手工退货仅作为联机退货处理方式的补充D、对规定期限和金额以内的退货交易,应采用联机方式处理

问答题出现退货的情况时,该如何处理?

单选题食品生产者采购食品原料、食品添加剂时,对无法提供合格证明的食品原料()A必须做退货处理B应当按照食品安全标准进行检验C应当组织质量管理人员进行风险评估D应当封存并做销毁处理

问答题根据我国《食品安全法》,食品生产经营者采购食品及其原料,应如何处理?

多选题原料与配料控制包括()。A原料采购有无标准B进货检验/验证的符合性C有无非食品级原料的使用以及偷梁换柱的情况D配料应特别关注的是食品添加剂和食品营养强化剂

多选题餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。A从业人员健康状况、培训情况B食品留样情况C食品检验结果D原料采购验收情况