茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后()分钟内出菜。A、5B、8C、10D、15
茶餐厅午晚餐出品应在客人入座点餐后()分钟内出菜。
- A、5
- B、8
- C、10
- D、15
相关考题:
订餐员在(),如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐。A、早餐20分钟后、晚餐50分钟后B、早餐30分钟后、晚餐60分钟后C、早餐10分钟后、晚餐60分钟后D、早餐30分钟后、晚餐90分钟后
在餐厅服务中,服务员对服务时间的把控和操作下列不符合标准的是哪项()?A、客人入座后,5分钟内提供茶水服务(2分钟)B、第一道菜在客人点完菜后15分钟内上菜;上菜间隔时间为10分钟C、用餐后,为客人结帐的时间为5分钟内D、上菜的一般顺序是:茶水——酒水——冷菜——热菜——主食——汤——水果
单选题订餐员在(),如未接到客人的收餐电话,则可打电话询问客人的用餐情况、食品质量和是否可以收餐。A早餐20分钟后、晚餐50分钟后B早餐30分钟后、晚餐60分钟后C早餐10分钟后、晚餐60分钟后D早餐30分钟后、晚餐90分钟后
填空题西餐午晚餐服务第二道菜,要注意观察,等客人用完()后,征求客人的意见方可撤盘。